O„zbekiston respublikasi oliy va o„rta maxsus ta‟lim vazirligi urganch davlat universiteti



Download 2 Mb.
Pdf ko'rish
bet69/103
Sana13.05.2020
Hajmi2 Mb.
#51199
1   ...   65   66   67   68   69   70   71   72   ...   103
Bog'liq
mehmonxona xojaligini boshqarish

 
15-MAVZU.
 
MEHMONXONA XODIMLARINING LAVOZIM 
YO„RIQNOMALARI 
Reja: 
1.Joylashtirish bo„limi ma‟murining lavozim yo„riqnomasi 
2.Joylashtirish bo„limi port‟esining lavozim yo„riqnomasi 
3.Konserj bo„limi konserjining lavozim yo„riqnomasi 
4.Nomer fondi bo„limi xona bekasining lavozim yo„riqnomasi 
5.Restoran bosh metrdotelining lavozim yo„riqnomasi 
6.Restoran barmenining lavozim yo„riqnomasi 
 


 

95 
1.Joylashtirish bo„limi ma‟murining lavozim yo„riqnomasi 
Ma‘muriy  xizmat  mehmonxona  majmuasining  barcha  xizmat  bo‗limlarining 
ishini  tashkillashtirilishiga  javob  beradi.  U  moliya,  xodimlar  (kadrlar)  bilan 
ta‘minlash  masalalari  bilan  shug‗illanadi,  xodimlarga  yetarli  ish  sharoitlarini 
yaratish,  texnika  xavfsizligiga,  ekologiya  va  yong‗inga  qarshi  qo‗yilgan  normativ 
talablarni  bajarilishini  nazorat  qiladi,  hamkorlar  va  tashqi  aloqalar  bilan 
shug‗illanadi. Bu bo‗limni oliy toifali menejer yoki mehmonxona direktorining o‗zi 
boshqaradi.   
Mehmonxonalarda  ma‘mur  (administrator)  xizmatlari  ko‗rsatishning  muhim 
vazifalari  asosan  qabul  qilish  va  xizmat  ko‗rsatish  bilan  belgilanadi.  Bu  ―Front 
office‖ xizmati bo‗lib, u qabul qilish va xizmat ko‗rsatish deb talqin qilinadi. Ingliz 
tilida bu xizmat ―Reception‖ deb atalib, u ―Front office‖ning bir bo‗limi hisoblanadi.  
Unda konserj, shveysar, yuk tashuvchi, paj, telefon operatori, mehmonlar bilan 
ishlovchi  menejer  va  ko‗pincha  bronlashtirish  xizmatlari  kiradi.  Bu  bo‗lim  boshida 
mehmonxonada joylashtirish bo‗yicha direktor turadi va unga yuqorida barcha sanab 
o‗tilgan bo‗limlar kiradi. 
Demak, ―Front office‖ bu mehmonxonaning guruhli punkti, uning nerv markazi, 
mehmon  bilan  otel  xizmatlari  yuzma-yuz  uchrashib  va  xayrlashadigan  joyidir. 
Mehmon  uchun  bu  ―Front  office‖  otelning  yuzi  bo‗lib,  u  mehmonning  otel  bilan 
munosabati qabul xizmatida turgan xodimning suhbati bilan chegaralanadi.  
Shuning  uchun,  bu  xizmat  xodimlarining  odamlar  bilan  muloqot  qila  olishi 
ularning  muhim  fazilatlaridan  biriga  kiradi.  Ushbu  xizmat  xodimlari  ―tovar‖,  ya‘ni 
otelni  sotishni  bilishi,  uning  imidjini  yaratishi,  mehmonxona  menejmenti  vakili 
bo‗lib, mehmonning muammolarini echishi va ularning yaxshi do‗sti bo‗lishi kerak. 
Avvalo,  qabul  qilish  xizmati  administratori  zo‗r  ―psixolog‖  ham  bo‗lib,  mijoz 
bilan  suhbatda  to‗g‗ri  yo‗l  tanlashni  darrov  anglashb  olishi  muhim.  Qabul  qilish 
xizmati  xodimlari  otel  haqida  barcha  ma‘lumotlar  (nomerlarning  yaxshi  va  yomon 
taraflari,  joylashishi,  narxi,  boshqa  xizmatlar),  shaharning  diqqatga  sazovor  joylari, 
manzili,  borish  mumkinligi,  transport,  muzey,  teatrlarning  ishlash  rejimini  to‗liq 
bilishlari shart.  
Avvalo,  qabul  qilish  xizmati  otel  holida  joylashgan  bo‗lishi  shart.  Iloji  bo‗lsa, 
qabul  xizmati  klerklari  o‗z  ish  joylaridan  liftni  ko‗rib  turishlari  va  bu  mijozlar  va 
yuklar ustidan qo‗shimcha nazoratni olib borish imkonini beradi. 

Download 2 Mb.

Do'stlaringiz bilan baham:
1   ...   65   66   67   68   69   70   71   72   ...   103




Ma'lumotlar bazasi mualliflik huquqi bilan himoyalangan ©hozir.org 2024
ma'muriyatiga murojaat qiling

kiriting | ro'yxatdan o'tish
    Bosh sahifa
юртда тантана
Боғда битган
Бугун юртда
Эшитганлар жилманглар
Эшитмадим деманглар
битган бодомлар
Yangiariq tumani
qitish marakazi
Raqamli texnologiyalar
ilishida muhokamadan
tasdiqqa tavsiya
tavsiya etilgan
iqtisodiyot kafedrasi
steiermarkischen landesregierung
asarlaringizni yuboring
o'zingizning asarlaringizni
Iltimos faqat
faqat o'zingizning
steierm rkischen
landesregierung fachabteilung
rkischen landesregierung
hamshira loyihasi
loyihasi mavsum
faolyatining oqibatlari
asosiy adabiyotlar
fakulteti ahborot
ahborot havfsizligi
havfsizligi kafedrasi
fanidan bo’yicha
fakulteti iqtisodiyot
boshqaruv fakulteti
chiqarishda boshqaruv
ishlab chiqarishda
iqtisodiyot fakultet
multiservis tarmoqlari
fanidan asosiy
Uzbek fanidan
mavzulari potok
asosidagi multiservis
'aliyyil a'ziym
billahil 'aliyyil
illaa billahil
quvvata illaa
falah' deganida
Kompyuter savodxonligi
bo’yicha mustaqil
'alal falah'
Hayya 'alal
'alas soloh
Hayya 'alas
mavsum boyicha


yuklab olish