O`zbekiston respublikasi oliy va o`rta maxsus ta`lim vazirligi toshkent moliya instituti

Usbekistan 

Wenn die Landwirtschaft und die dazugehörenden Bewässerungsprozesse hier 

ausführlich behandelt werden, so hat das den Hintergrund, daß diese Techniken 

lebensnotwendig für Usbekistan sind. Die Landwirtschaft ist mit fast 50 Prozent der größte 

Wirtschaftssektor in Usbekistan. Der Boden Mittelasiens ist außerordentlich fruchtbar. Er 

enthält auch in den Wüstengebieten erhebliche Anteile von angewehtem Löß und ermöglicht den 

Anbau anspruchvoller Kulturpflanzen wie Baumwolle, Wein, Fruchtkulturen, im Süden sogar 

etwas Zuckerrohr. Ausreichende Sonneneinstrahlung ist also da, was aber fehlt, ist Wasser.  

Daß die Bewässerung erfolgreich war, bemerkt man, wenn man einen usbekischen Markt 

betritt.in dem bunten Treiben und regen Stimmengewirr ist man von der Vierzahl der 

angebotenen Früchte überrascht. Abrikosen, Kirschen, Weintrauben, Äpfel, Pflaumen und 

Birnen – sie alle werden in einer erstaunlichen Fülle von Sorten angepriesen. Auch Feigen, 

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Quitten und Limonen gedeihen gut. Wegen ihrer Heilwirkung werden schon seit Jahrhunderten 

Granatäpfel sehr geschätzt, und besonders berühmt sind die aromatischen und süßen 

usbekischen Honigmelonen. 

Neben der Baumwolle und dem Getreideanbau spielt auch die Seidenraupenzucht eine 

Rolle in der usbekischen Landwirtschaft.