O‗zbekiston respublikasi oliy va o‗rta maxsus ta‘lim vazirligi toshkent davlat iqtisodiyot universiteti

 

As o s iy  a da biyo tla r : 

1. Samadov A.N., Safarov B.J. Tovarshunoslik. –T.: TDIU, 2003. 

2.  Normahmatov  R.  va  boshq.  «Tovarshunoslik».  Oliy  o„quv  yurtlari  uchun 

darslik. T.: Mehnat, 2004. 

3.  Афанасьева  Л.Р.,  Базарова В.И., Боровикова Л.А. и др. Товароведение 

продовольственных товаров. М.: Экономика, 2002.  

4. Габрильянц М.А., Козлов А.П. Товароведение мяса и рыбных товаров.  - 

М.: Экономика, 2003.  

5.  Горфункель  И.И.,  Кононова  Б.С.,  Крямюков  В.М.  Товароведение 

мясных, рыбных, молочных жировых товаров. -М.: Экономика, 2000.