O‗zbekiston respublikasi oliy va o‗rta maxsus ta‘lim vazirligi toshkent davlat iqtisodiyot universiteti

iste‘mol  qiymati

ni 

tovarshunoslik  fani o„rganadi.  

 

Tovarshunoslik 

fanining 

predmeti

 

bo„lib  turli  maqsadlarda 

foydalaniladigan  tovarlarning  iste‟mol qiymati  hisoblanadi. 

Tovarshunoslik-texnologik  usul

  bilan  oziq-ovqat  va  qishloq  xo„jalik 

mahsulotlarining  qayta  ishlashga  yoki  uzoq  saqlashga  yaroqli  yoki  yaroqsizligi 

aniqlanadi.  Masalan,  mevalar  navlarining  murabbolar  tayyorlashga  yaroqli  yoki 

yaroqsizligini  bilish  uchun  avvalo  ulardan  tajribaxonada  kichik  hajmda 

namunalar  tayyorlanadi  va shu asosda ma‟lum bir ho„losaga kelinadi.   

Tovuq  tuxumi

  yangiligi,  ya‟ni  tug„ilgan  kunidan  boshlab,  saqlanish 

sharoitida  va  muddatiga  qarab  to„rt  turga  bo„linadi.  Parhez  tuxumlari  besh 

kungacha  qulay  sharoitda  saqlangan  tuxumlardir.  Bu  tuxumlar  yuqori  sifatli 

bo„lib,  toza,  sarig„i  sezilmaydigan  va  mustahkam  joylashgan,  pugasining 

balandligi  4 mm dan oshmaydi. 

---

394