O‗zbekiston respublikasi oliy va o‗rta maxsus ta‘lim vazirligi toshkent davlat iqtisodiyot universiteti

Tekshirishning  fizikaviy  va  fizik-kimyoviy  usullari. 

Oziq-ovqat 

mahsulotlarining  sifatini  tekshirishning  bu  usullari  mahsulotning  solishtirma 

og„irligini,  yopishqoqligini,  erish,  qotish  va  qaynash  haroratini,  optik 

xususiyatlarini  aniqlashdan  iboratdir.  Mahsulotning  solishtirma  og„irligi  va 

zichligini  areometr,  piknometr  va  gidrostatik  tarozilar  yordamida  ulchash 

mumkin.  Ularning  solishtirma  og„irligi  asosida  ma‟lum  darajada  kimyoviy 

tarkibi  va sifati  haqida so„z yuritish mumkin.   

Telpaklar - 

eng ko„p tarqalgan bosh kiyimlaridan bin. Ular gazlama, fetr, 

tabiiy  va sun‟iy mo„yna hamda charmlar  va boshqa materiallardan  tikiladi.