O`zbekiston respublikasi oliy va o`rta maxsus ta`lim vazirligi buxoro oziq-ovqat va yengil sanoat texnologiyasi instituti


 Yormalarning sifat ko`rsatkichlari



Download 1,8 Mb.
Pdf ko'rish
bet129/184
Sana31.10.2020
Hajmi1,8 Mb.
#50679
1   ...   125   126   127   128   129   130   131   132   ...   184
Bog'liq
un va yorma texnologiyasi

 
4. Yormalarning sifat ko`rsatkichlari. 
SHoli,  tariq,  grechixa,  suli  donlaridan  maydalanmagan  butun  yorma  ishlab 
chiqariladi. Qayta ishlash jarayonida hosil bo`ladigan maydalangan mag’izlar 
oziq-ovqat  mahsulotlariga  (maydalangan  sholi,  maydalangan  grechixa)  yoki 
ozuqa mahsulotlariga (tariq va sulining maydalangan mag’izi) tegishlidir. 
Butun mag’izdan olingan yorma sifatiga qarab ikki yoki uch navga 
bo`linadi. Maydalangan yorma navlarga bo`linmaydi. 
Arpa,  bug’doy,  makajuxori  donlaridan  olingan  maydalangan  silliqlangan 
yormalar yirikligiga qarab nomerlarga bo`linadi. 
Ko`p  turli  yormalarning  asosiy  sifat  ko`rsatkichiga  to`liq  sifatli  mag’iz 
miqdori  kiradi,    bundan  tashqari  yorma  tarkibida  organiq  va  zararli  
minerallar,  metallomagnit  chiqindilar,  qobig’i  olinmagan don,    butun  yorma 
tarkibida maydalangan yorma miqdori chegaralanib qo`yiladi. 


 
97 
Nomerli  maydalangan  yorma  uchun  tekislanganlik  bo`yicha  sifat 
ko`rsatkichi  o`rnatilgan,  ya`ni  aniq  yiriklikdagi  zarrachalar  miqdori  foizda 
belgilangan. 

Download 1,8 Mb.

Do'stlaringiz bilan baham:
1   ...   125   126   127   128   129   130   131   132   ...   184




Ma'lumotlar bazasi mualliflik huquqi bilan himoyalangan ©hozir.org 2024
ma'muriyatiga murojaat qiling

kiriting | ro'yxatdan o'tish
    Bosh sahifa
юртда тантана
Боғда битган
Бугун юртда
Эшитганлар жилманглар
Эшитмадим деманглар
битган бодомлар
Yangiariq tumani
qitish marakazi
Raqamli texnologiyalar
ilishida muhokamadan
tasdiqqa tavsiya
tavsiya etilgan
iqtisodiyot kafedrasi
steiermarkischen landesregierung
asarlaringizni yuboring
o'zingizning asarlaringizni
Iltimos faqat
faqat o'zingizning
steierm rkischen
landesregierung fachabteilung
rkischen landesregierung
hamshira loyihasi
loyihasi mavsum
faolyatining oqibatlari
asosiy adabiyotlar
fakulteti ahborot
ahborot havfsizligi
havfsizligi kafedrasi
fanidan bo’yicha
fakulteti iqtisodiyot
boshqaruv fakulteti
chiqarishda boshqaruv
ishlab chiqarishda
iqtisodiyot fakultet
multiservis tarmoqlari
fanidan asosiy
Uzbek fanidan
mavzulari potok
asosidagi multiservis
'aliyyil a'ziym
billahil 'aliyyil
illaa billahil
quvvata illaa
falah' deganida
Kompyuter savodxonligi
bo’yicha mustaqil
'alal falah'
Hayya 'alal
'alas soloh
Hayya 'alas
mavsum boyicha


yuklab olish