O‘zbеkistоn rеspublikasi оliy va o‘rta maхsus ta’lim vazirligi urganch davlat univеrsitеti


Mikroorganizmlar o‘rtasidagi assotsiativ munosabatlar



Download 14,52 Mb.
bet66/279
Sana23.07.2022
Hajmi14,52 Mb.
#843032
1   ...   62   63   64   65   66   67   68   69   ...   279
Bog'liq
Oziq-ovqat mikrobiologiyasi Majmua2021 oot (1)

Mikroorganizmlar o‘rtasidagi assotsiativ munosabatlar. Simbioz-har xil turdagi mikroorganizmlarning bir biriga foyda keltirib, birga yasha­shidir. Ular har qaysisi alohida yashagandan ko‘ra birga yashaganda yaxshi rivojlanadi (tuganak bakteriyalari bilan dukkakli o‘simliklar simbioz, sut kislotalari bilan spirtli achitqilar simbiozi). Munosabatlarning simbioz shaklida har ikkala populyasiya yashash davrida bir-biridan foyda ko‘radi. Simbiotik munosabatlar darajasi turli xil ko‘rinishda bo‘lib, kuchsiz hamkorlikdan to‘liq mutualizmgacha bo‘lishi mumkin.
Agar simbiontlar yashash davrida bir-birining hayotiy funksiyalarini to‘ldirib tursa, munosabatlarning bu shakli mutualizm deb ataladi.
Sinergizm - ikkita simbiont birgalikda fiziologik vazifalarining kuchayishi (achitqi va sut-qatiq bakteriyalari).
Mexanizmi turlicha:

  • tashqi muhit omillarini ta’sirga chidamlilik darajasi xar xil;

  • bioenergetik faollik darajasi turlicha;

  • bakteriotsinlar ajratishi (ichak tayoqchasi enteropatogen esherixiyalarga qarshi kolitsin ajratadi) va nihoyat antibiotiklar ajratishi;

Mikroorganizmlar orasida kеng tarqalgan o’zaro ta’sir turlaridan bir mikrob hayot faoliyati natijasining ikkinchi mikrob hayot rivojlanishi uchun qulay sharoit yaratishini misol qilib kеltirsa bo’ladi. Bunda birinchi mikrob ikkinchi mikrob hayot faoliyati natijasida hosil bo’lgan mahsulot bilan ozuqlanadi va unga zarar yеtkazmaydi. Bunday o’zaro ta’sir mеtabioz dеyiladi. Masalan, oqsillarni oddiy birikmalargacha parchalovchi mikroorganizm bu qobilyatga ega bo’lmagan mikroorganizm uchun qulay azot manbai yaratadi. Turli mikroorganizmlarning birgalikda yashashi bir moddaning navbat bilan boshqa moddaga aylantirishga asoslangan. Yana misol, achitqi zamburug’lari qandlarni etil spirtigacha parchalaydilar. Etil spirtini esa sirka achitqi zamburug’lari sirka kislotasigacha oksidlaydilar. Sirka kislota esa o’z navbatida mog’orlar tomonidan o’zlashtiriladi.
Kommensalizm, bu simbiozning shunday ko‘rinishiki, ya’ni kommensallar xo‘jayin organizmi uchun zarur bo‘lmagan qoldiq chiqindi oziq moddalar bilan ovqatlanadi va unga zarar yetkazmaydi.
Satellizm - birga yashovchilardan biri boshqasining o‘sishini stimulyasiya qiladi (achitqilar, sarsinalar). Bunda bir mikroorganizmning normal o‘sishi va rivojlanishiboshqa mikroorganizm hayoti davomida hosil qilgan mahsulotlar hisobiga boradi. Masalan, achitqilar vitaminni sintez qilib, uni umuman sizntez qila olmaydigan mikroorganizmlarning normal rivojlanishi uchun vitaminlarga bo’lgan ehtiyojini ta’minlaydi.

Download 14,52 Mb.

Do'stlaringiz bilan baham:
1   ...   62   63   64   65   66   67   68   69   ...   279




Ma'lumotlar bazasi mualliflik huquqi bilan himoyalangan ©hozir.org 2024
ma'muriyatiga murojaat qiling

kiriting | ro'yxatdan o'tish
    Bosh sahifa
юртда тантана
Боғда битган
Бугун юртда
Эшитганлар жилманглар
Эшитмадим деманглар
битган бодомлар
Yangiariq tumani
qitish marakazi
Raqamli texnologiyalar
ilishida muhokamadan
tasdiqqa tavsiya
tavsiya etilgan
iqtisodiyot kafedrasi
steiermarkischen landesregierung
asarlaringizni yuboring
o'zingizning asarlaringizni
Iltimos faqat
faqat o'zingizning
steierm rkischen
landesregierung fachabteilung
rkischen landesregierung
hamshira loyihasi
loyihasi mavsum
faolyatining oqibatlari
asosiy adabiyotlar
fakulteti ahborot
ahborot havfsizligi
havfsizligi kafedrasi
fanidan bo’yicha
fakulteti iqtisodiyot
boshqaruv fakulteti
chiqarishda boshqaruv
ishlab chiqarishda
iqtisodiyot fakultet
multiservis tarmoqlari
fanidan asosiy
Uzbek fanidan
mavzulari potok
asosidagi multiservis
'aliyyil a'ziym
billahil 'aliyyil
illaa billahil
quvvata illaa
falah' deganida
Kompyuter savodxonligi
bo’yicha mustaqil
'alal falah'
Hayya 'alal
'alas soloh
Hayya 'alas
mavsum boyicha


yuklab olish