O‟zbеkistоn rеspublikаsi оliy vа o‟rtа mахsus tа‟lim vаzirligi urgаnch dаvlаt univеrsitеti

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

---

313 
 
21-MAVZU. Turizm xizmatlarini litsenziyalashtirish, sertifikatlashtirish 
va standartlashtirish 
Reja: 
1.
 
Turistik  korxonalarga  litsenziya  olish  uchun  davlat  tomonidan  o‗rnatilgan 
talablar. 
2.
 
Turizmni  rivojlantirish  davlat  qo‗mitasi  Litsenziya  talablari  va  shartlariga 
rioya etilishini nazorat qilish xuquqlari.  
3.
 
Turizmda sertifikatlashtirishning turlari.  
4.
 
Turizmda standartlashtirish jarayonining  mohiyati. 
21.1.Turistik korxonalarga litsenziya olish uchun davlat tomonidan 
o„rnatilgan talablar. 
O‗zbekistonda turizm faoliyati litsenziyalanadi, hamda bu jarayonni o‗tkazish 
mexanizmi  tegishli  me‘yoriy  hujjatlar  va  qonun  bilan  belgilangan.  Turizm 
biznesini  tashkil  etish  uchun  rasmiyatchilikni  o‗ziga  xos  xususiyatlarini  bilish 
zarur, jumladan, litsenziyalash  sohasini va boshqa ruxsatnoma xilidagi hujjatlarni 
mukammal bilish talab etiladi.  
Qonunga  ko‗ra  litsenziya  berish  va  uni  bekor  qilish  yoki  uning  faoliyatini 
to‗xtatib qo‗yish, kabi harakatlar Vazirlar Mahkamasining Komissiyasi tomonidan 
qaror qabul qilinadi, uning bu boradagi ishchi organi funksiyasini «O‗zbekturizm» 
M.K bajaradi. Bunda asosiy talab–litsenziya tadqiqotchilari faqatgina yuridik shaxs 
bo‗lishi  shart.  Turizm  faoliyatini  amalga  oshirish  huquqi  doimiy  muddatga 
berilishi mumkin.  
Ozuqaviylik etiketkalari. Ozuqaviylik etiketkalarini yopishtirish va ma‘lumot 
berish  akti(NLEA)  1990-yilda  imzolangan  ,ammo  restoran  industriyasiga  taomlar 
va  Dorilar  Ma‘muriyati  (FDA)  tomonidan  keng  yo‘l  ochib  berildi.Ammo,1996-
yilda  Xalq  manfaatlari  yo‘lidagi  Ilmiy  Markaz  CSPI)  Xalq  fuqaroligi  bilan 
birgalikda  federal  sudda  ushbu  muommo  bo‘yicha  FDA  ga  qarshi  g‘alaba 
qozonishdi.
53
 
                                                 
53
 Introduction to Management Hospitality. Clayron W.Barrows and anothets. USA, 2012. 

---

314 
 
Natijada,1997-yil may holatiga ko‘ra restoranlar NLEA tomonidan nazoratga 
olindi.2010-yillarning  o‘rtalarida  qabul  qilingan  sog‘liq  islohatlari  qonuni  bu 
nazoratni  kengaytirdi.  Islohatlar  tarkibiga  aholiga  keng  turdagi  ozuqaviylik 
ma‘lumotlarini  mahsulotlarga  yopishtirgan  holda  sotishni  20  dan  ortiq  joylardagi 
restoran zanjirlarida tadbiq qilish qilish kirdi va ularga umumiy,milliy  standartlar 
joriy qilindi.Kaloriyalar to‘g‘risidagi ma‘lumotlar menyularda  menyu doskalarida 
va mashinada o‘tirgan holda sotib olish mumkin bo‘lgan shaxobchalar doskalarida 
ilib qo‘yiladigan bo‘ldi. Barcha restoranlar uchun,NLEA ozuqaviylik va sog‘liqqa 
oid undashlarni yozib qo‘yilgan menyularni tadbiq etdi. 
1.Turistik  korxonalarga  litsenziya  olish  uchun  davlat  tomonidan  o„rnatilgan 
talablar