O’zbеkistоn rеspublikаsi оliy vа o’rtа mахsus tа’lim vаzirligi buхоrо muhаndislik-tехnоlоgiya instituti



Download 2,02 Mb.
Pdf ko'rish
bet5/42
Sana14.05.2022
Hajmi2,02 Mb.
#603506
1   2   3   4   5   6   7   8   9   ...   42
Bog'liq
qishloq xojalik ashyolaridan yuqori texnologiyalar asosida sifatli maxsulot ishlab chiqarish yonalishida ilmiy tadqiqot izlanishlari

Tadqiqotning ilmiy yangiligi; 
-
 
qishloq xo’jalik xom ashyolarini qayta ishlashdan hosil bo’lgan 
ikkilamchi moy saqlovchi xom ashyolarni yog’ kislota tarkibini 
o’rganish, ularndan qovurilgan konserva maxsulotlari tayyorlashda 



foydalanish, ananaviy bo’lgan moylarga qo’shib ularni
ozuqaviyligini oshirish va assortimentini ko’paytirish. 
Tadqiqot ob’ekti va predmeti: 
Qishloq xo’jalik ashyolari – meva va sabzavotni qayta ishlashdan hosil
bo’lgan ikkilamchi xom ashyolarni kompleks qayta ishlash orqali yangi
turdagi o’simlik moylarini olish va ularni yog’ kislota tarkibini o’rganish va
ulardan foydalanish. 
Amaliy axamiyati: 
- qishloq xo’jalik ashyolarini qayta ishlashdan hosil bo’lgan ikkilamchi 
xom ashyolarni o’rganish; 
- ikkilamchi xom ashyolarni moy saqlovchi qismlaridan moy olish; 
-olingan moylarni yog’ kislota tarkibini o’rganish; 
- ikkilamchi xom ashyolardan presslash usulida moy olishni optimal
texnologik rejimini aniqlash; 
-olingan moylardan qovurilgan konserva maxsulotlari tayyorlashda 
foydalanish; 
- olingan moylarni ananaviy xom ashyolardan olingan moylarga qo’shish 
orqali ularni biologik aktivligini oshirish va turini ko’paytirish; 
-olingan materiallardan o’quv jarayonida foydalanish. 
Ish bo’yicha tayyorlangan ilmiy maqolalar:
mavzu bo’yicha
konferensiyada 2 ta tezis tayyorlangan.
I- BOB. Adabiyotlar sharhi va tahlili. 
 
Hozirgi vaqtda Respublikamizda tabiiy suv manbalarining kamligi va 
keyingi yillarda ob-havoning quruq kelishi sug’oriladigan maydonlarning 
kengaytirish, cho’l zonalaridan yangi yerlar ochish imkoniyatlarini chegaralab 
qo’ymoqda. Bu esa o’z navbatida sug’oriladigan maydonlardan maksimal 
miqdorda hosil olish va olingan hosilni kompleks nobudgarchiliksiz qaytaishlab 
ulardan turli mahsulotlar olishni davr taqozo etmoqda.Men bajargan magisttlik 
dissertastiyamni mavzusi: «

Download 2,02 Mb.

Do'stlaringiz bilan baham:
1   2   3   4   5   6   7   8   9   ...   42




Ma'lumotlar bazasi mualliflik huquqi bilan himoyalangan ©hozir.org 2024
ma'muriyatiga murojaat qiling

kiriting | ro'yxatdan o'tish
    Bosh sahifa
юртда тантана
Боғда битган
Бугун юртда
Эшитганлар жилманглар
Эшитмадим деманглар
битган бодомлар
Yangiariq tumani
qitish marakazi
Raqamli texnologiyalar
ilishida muhokamadan
tasdiqqa tavsiya
tavsiya etilgan
iqtisodiyot kafedrasi
steiermarkischen landesregierung
asarlaringizni yuboring
o'zingizning asarlaringizni
Iltimos faqat
faqat o'zingizning
steierm rkischen
landesregierung fachabteilung
rkischen landesregierung
hamshira loyihasi
loyihasi mavsum
faolyatining oqibatlari
asosiy adabiyotlar
fakulteti ahborot
ahborot havfsizligi
havfsizligi kafedrasi
fanidan bo’yicha
fakulteti iqtisodiyot
boshqaruv fakulteti
chiqarishda boshqaruv
ishlab chiqarishda
iqtisodiyot fakultet
multiservis tarmoqlari
fanidan asosiy
Uzbek fanidan
mavzulari potok
asosidagi multiservis
'aliyyil a'ziym
billahil 'aliyyil
illaa billahil
quvvata illaa
falah' deganida
Kompyuter savodxonligi
bo’yicha mustaqil
'alal falah'
Hayya 'alal
'alas soloh
Hayya 'alas
mavsum boyicha


yuklab olish