"Ovqatlanishfiziologiyasiasoslari" fanibo‘yichao‘qitishtexnologiyalariloyixalashtirilgan

Ёғлар
9 ккал/г ажратади

Оқсиллар
4 ккал/г ажратади

Этил спирти
7 ккал/г ажратади


Mahsulotlarenergetikqiymatinitaxminiyhisobi

Asosiyoziqaviymoddalar	100 gmahsulotdamiqdori	Energetikqiymatlikkoeffitsenti		100 gmahsulotningenergetikqiymati, kkal
Oqsillar	5,5	4		22
YOg‘lar	9,2	9		82,8
Uglevodlar	21,4	4		85,6
100 gmahsulotningumumiyenergetikqiymati			190,4

Газлар алмашинуви – организм энергетикасининг кўрсаткичи (билвосита калориметрия)
Организмда энергия ажралиш оксидланиш жараёнларда сарфланган кислород О₂ ва ажралган карбонат ангидрид СО₂ миқдорига қараб, организмнинг канча энергия сарфланганини аниқлаш усулибилвосита калориметрия деб аталади.





Энергия сарфини аниқлаш Дуглас – Холден билвосита калориметрия усули

1. 
   Маълум вақтда нафасдан чиккан ҳавони йигиш.
   

2. 
   Ютилган О₂ ва ажралган СО₂ миқдо-
   

рини
аниқлаш.

3. 
   Нафас коэффициен-тини ҳисоблаш.
   

4. 
   Кислороднинг калорик эквивалентини
   

топиш.





5. Сарфланган энергия миқдорини ҳисоблаш.

«Tasdiqlayman»

O‘quv uslubiy bo‘lim bosligi
__________Ustaboboeva X.A.


8.1. O‘quvmashg‘ulotinio‘qitishtexnologiyasiningmodeli

Vaqt: 2 soat		Talabalarsoni: 30
O‘quvmashg‘ulotiningshaklivaturi		Amaliy -bilimlarnimustahkamlash, ko‘nikmavamalakalarnishakllantirishbo‘yichao‘quvmashg‘uloti
O‘quvmashg‘ulotiningtuzilishi		Tashkiliyboshlanish. Maqsadvavazifalarbilantanishtirish. O‘tilgano‘quvmaterialinitekshirish (uyvazifa). Bilimlarnimustahkamlashvaharakatyo‘llarinishakllantirish. Mashg‘ulotyakuni. Uygavazifa.
O‘quvmashg‘ulotimaqsadi: Ovqatlarningoziqaviyqiymatito‘g‘risidabilimlarnishakllantirishvamustaxkamlash. O‘qitish natijasi: Ushbu mavzuni o‘zlashtirish natijasidao‘quvchida shakkillanadigan asosiy bilim va konikma kompentensiyalar
Pedagogikvazifalar: Oqsillarningovqatlanishdagirolivaozuqaviyqiymatihaqidatushunchalarnishakllantirish; Uglevodlarningozuqaviyqiymatihaqidatasavvurlarnichuqurlashtirish; Moylarningvayog‘larningozuqaviyqiymatito‘g‘risidatushunchaberish; Vitaminlarningovqatlanishdagiaxamiyatito‘g‘risidabilimlarnishakllantirishvamustaxkamlash; Moddavaenergiyaalmashinuvinitushuntirish.		O‘quvfaoliyatinatijalari: Oqsillarningovqatlanishdagirolivaozuqaviyqiymatihaqidatushunchalarnikeltiradilar; Uglevodlarningozuqaviyqiymatinitushuntiradilar; Moylarningvayog‘larningozuqaviyqiymatito‘g‘risidatushunchaberadilar; Vitaminlarningovqatlanishdagiaxamiyatiniyoritadilar; Moddavaenergiyaalmashinuvinitushuntiradilar.
O‘qitishmetodlari	Ma’ruza, namoishusuli, aqliyxujum
O‘quvfaoliyatinitashkiletishshakllari	Jamoaviy, kichikguruhlar
O‘qitishvositalari	Ma’ruzamatni, yozuvdoskasi, kompyuter, proektor, slaydlar, formatqog‘ozlari, marker, skotch, tarqatmamateriallarkartochkalar
O‘qitishshart-sharoiti	Texnikvositalardanfoydalanishgamo‘ljallanganauditoriya
Qaytaraloqaningusulvavositalari	Kuzatish, og‘zakiso‘rov - blits-savol