O‘simliklardagi polifenollar, ularning axamiyati, sifat reaksiyalari, ajratib olish usullari, turkumlari. Reja

Saraton kasalligidan himoya qilishi mumkin

Tadqiqotlar o'simlik tarkibidagi oziq-ovqatlarga boy parhezlarni saraton xastaligi xavfi bilan doimiy ravishda bog'laydi va ko'plab mutaxassislar bunga qisman polifenollar javobgar deb hisoblashadi (,

Polifenollar kuchli antioksidant va yallig'lanishga qarshi ta'sirga ega, ularning ikkalasi ham saraton kasalligini oldini olish uchun foydali bo'lishi mumkin (23).

Yaqinda o'tkazilgan sinov naychasidagi tadqiqotlar shuni ko'rsatadiki, polifenollar turli saraton hujayralarining o'sishini va rivojlanishini to'sib qo'yishi mumkin (,).

Odamlarda ba'zi tadqiqotlar polifenolni iste'mol qilishning yuqori qon belgilarini ko'krak va prostata bezi saratoni xavfi bilan bog'laydi, boshqalari esa hech qanday ta'sir ko'rsatmaydi. Shuning uchun kuchli xulosalar chiqarishdan oldin ko'proq tadqiqotlar o'tkazish kerak ().