Oqsillar, aminokislotalar, nukliyen kislotalar, fermyentlar, ularning tuzilishi va biologik ahamiyati

2. Aminokislotalarning va nuklein kislotalar ularning tuzilishi va biologik ahamiyati.

Oqsillar tarkibiga kiruvchi aminokis-lotalar yog` kislotalarning hosilasi bo`lib, tarkibida karbOqsil (SOON) va amin gurux. (MN2) bo`ladi. Umumiy formulasi :

Aminokislotalar atsiklik (alanin, serii, tsistein, asparagin, argenin) va tsiklik (tirozin, gistidin) guruxlarga bo`linadi.
O`simliklar tarkibida 150 dan ortik. aminokislota borligi anik.-langan. Shundan Oqsillar tarkibiga 2O tasi kiradi: alanin, glitsin, serii, treonin, valin, leytsin, izoleitsin, tsistein, tsistin, metionin, asparat kislota, glyutamat kislotasi, lizin, arginin, fenilalanin, tirozin, triptofan, gistidin, prolin, oksiprolin va ikkita amid (asparagin va glyutamin).
NUKLYeINKISLOTALAR. Tirik organizmlarda irsiy belgilar-ning nasldan-naslga utishi va Oqsillarningbiosintezikabijarayon-lar nuklein kislotalarning faoliyati bilan boғliq. Ular dastlab xujayra yadrosidan ajratib olinganligi sababli nuklein (nukleos - yadro) dey-ilgan. Ikkita guruxga bo`linadi, DNK (dezoksiribonuklein kislota­si) va RNK (ribonuklein kislotasi).
Nuklein kislotalar, ayniqsa, o`simliklarning yosh va metabolitik faol organlarida ko`p bo`ladi. Jumladan, o`simliklarning reproduktiv ?o`ujayralari tarkibida eng ko`p uchraydigan kuknor uruғpallasida 4,6-6,2 foiz, kedr yongorining magzida — 6,8 foiz va ko`pchilik o`simliklar­ning bargi vapoyasidaO,!-! foizgacha.
Dezoksiribonuklein kislotasi barcha tirik organizmlardagi o`ujayra yadrosida joylashgan. Xloroplast va mitoxondriyalarda x.am mavjudligi aniklangan. DNKning molekulyar ogirligi juda katta — bir necha un milliondan yuz milliongacha yetadi. Uning molekulasida azot asoslari-dan adenin, guanin, tsitozin, timin, uglevod komponentlaridan de-zoksiriboza va fosfat kislota `bor (9-chizma).
Ribonuklein kislotalar o`jayraning hamma qismida uchradi. Ularning asosiy qismi ribosomalarda to`plagan. Xujayralarda, asosan uch xil RNK mavjud: 1) ribosoma RNK (r-RNK) ribosomalarda to`pla­gan bo`ladi. Molekulyar ogirligi 1,5-2 mln.gateng. Xujayrada oko`sillar bilan birikkan xolda uchraydi. Umumiy RNK ning 800 ga yakinini tashqil etadi; 2) transport RNK (t-RNK), ya`ni xar bir aminokislotani Oqsil sintez kilinuvchi joyga tashish vazifasini bajaradi. Molekulyar ogirligi 25-35 mingga teng. Umumiy RNKning 15 foizini tashqil etadi; 3) Ma`lumotli RNK (m-RNK) yadroda sintez kilinadi. Bularning asosiy vazifasi yadrodagi DNK molekulasidagi ma`lumotni ribosomalarga, ya`ni Oqsil sintez kilinadigan joyga olib borishdir. Umumiy RNK ning 5 foizini tashqil etadi. Molekulyar ogirligi 1 millionga teng. • Ribonuklein kislotalarning kimyoviy tuzilishiham DNKnikiga uxshab ketadi. Fakat RNK tarkibida timin urnida uratsil, dezoksiri-boza urnida riboza joylashgan.