Olish va ularni taxlil qilish usullari

Qattiq yog‘lardan namunalar olish (margarin, konditer yog‘lari, kulinar 

yog‘lari) Qattiq yog‘larni ishlab chiqaruvchi korxonada uni sifatini nazorat qilish 

uchun ulardan analiz uchun namunalar olinadi. 

Olinadigan  namunalar  har    1  yoki  2  t  mahsulotdan  1  pachka  margarin  yoki 

yog‘ miqdorida bо‘ladi. 

Bu  namunalar  agar  margarin  yoki  yog‘  pachkalarda  qadoqlangan  bо‘lganda 

olinadi.  Agar  margarin  boshqacha  (20  kg  li  korobkalarda  qadoqlangan  bо‘lsa) 

qadoqlangan bо‘lsa unda har bir tonna mahsulotdan 200 gr cha namuna olinadi. Agar