О. Рамазонов, О. Юсупбеков тупрокшунослик ва дехкончилик олий ÿtçye юртлари учун дарслик

Саволлар:
1. Канд лавлагининг халк, хужалигидаги ахдмиятини 
изо^ланг?
2. Канд лавлагининг морфологик ва биологик хусуси- 
ятларини изохданг?
3. Канд лавлаги етиштириш технологиясининг тарти- 
би нималардан иборат?
4. Канд лавлаги косили кандай йириштириб оли­
нади?
5. Урурли лавлаги к;андай етиштирилади?
42-§. МАККАЖУХОРИ
Халк, хуж алигидаги а^амияти. 
Маккажухоридан ун, 
крупа, крахмал, сироп, спирт, к,огоз, картон, мой, 
сут кислотаси, сирка, глицерин ва бошк,а 200 хилдаги 
ма\сулотлар олинади. Асосан ундан инсонлар учун 
озик,—овк,ат, чорва моллари учун ем-хашак, концент­
рат озука сифатида фойдаланилади.
Маккажухорининг дони 1,38 озук,а бирлигига тенг. 
Унинг таркибида 9—12 фоиз ок,сил, 4—8 фоиз ёр, 65— 
70 фоиз углевод бор. Донининг усиш нук,тасида 
\aiTO  
40 фоиз ёг борлиги аникланган.
Маккажухоридан силос \ам тайёрланади. Унинг тар­
кибида 1 — 18 фоиз курук, модца, 0,2—0,3 фоиз ёр, 0,4—
0,7 фоиз ок,сил, 6—10 фоиз крахмал, 4,0 фоиз к,анд 
бор. Силоснинг 100 кг да 28,2 кг озук,а бирлиги мавжуд.
184

---

МАККАЖУХОРИ
Маккажухори курук, пояси (сутаси йигиштириб 
олингандан кейинги пояси) чорва молларига озукд си- 
фатида ишлатилади. Унинг таркибида 85—86 фоиз курук, 
модда, 1,0—1,3 фоиз о^сил, 18—20 фоиз крахмал, 1,7 
фоиз канд, 0,45 фоиз кальций, 0,30 фоиз фосфор,
0,26 фоиз магний бор. Хар 100 кг поя таркибида 37 кг 
озука бирлиги мавжуд.
Келиб чикиши ва таркалиши. 
Маккажухорининг ва- 
тани Америка китъасидаги Перу ва Мексикадир. У ми- 
лоддан 400 йиллар илгари пайдо булган. Кейинчалик 
XV асрда Европага ва XVI асрда Африка, Хиндистон, 
Хитой, Урта Осиёга таркалган.
М орфологияси. 
Маккажухори галласимонлар оила- 
сига киради. Илдизи сочок, булиб 2—4 м чукурликка 
етади. Поясининг баландлиги 0,5—6, 0м, диаметри 2—
7 см булиб 10—24 бугимдан иборат. Бундан ташк,ари 
яна 3—4 та бачка поялари \ам булиши мумкин. Барги 
ланцетсимон булиб, узунлиги 10—24 см ташкил кида­
ли. Бир усимликнинг узида ^ам оталик гули (рувак) ва 
оналик гули (сута) мавжуд. 
Оталик гулидан 20 млн 
донагача уруглик, оналик сутасида эса 500—1500 до- 
нагача гул булади. Аслида маккажухори четдан чангла- 
нувчи усимлик \исобланади. 1000 та уругнинг вазни 
35—500 г келади (10-расм).