Некоторые вопросы проведения санитарно-эпидемиологической экспертизы пищевых продуктов


Детские смеси типа инстант (СанПиН 2.3.2.1078-01; CAC/RCP21-1979)



Download 197,75 Kb.
bet12/13
Sana01.07.2022
Hajmi197,75 Kb.
#727984
1   ...   5   6   7   8   9   10   11   12   13
Bog'liq
санитар нормалар

Детские смеси типа инстант (СанПиН 2.3.2.1078-01; CAC/RCP21-1979)

КМАФАнМ

не более 2*103-2*104

m=5*104; M=2*105; n=5; c=2

гармонизирован

колиформы

не допускается в 1,0 гр

m=5*104; M=2*105; n=5; c=2

жестче в РФ на два порядка

E.coli

не допускается в 10,0 гр

не нормируется

жестче в РФ

S.aureus

не допускается в 10,0 гр

не нормируется

жестче в РФ

B.cereus

не более 102

не нормируется

жестче в РФ

патогенные, в т.ч. сальмонеллы

не допускается в 100,0 гр

m=0/25 гр; n=60; c=0 (всего в 1500 гр)

жестче в ККА

L.monocytogenes

не допускается в 100,0 гр

проект CH/FH 00/9 m=0/25; n=60; c=0 (всего в 1500 гр)

жестче в проекте ККА

дрожжи и плесени

не более 10/50

не нормируется

жестче в РФ

Рост угроз санэпидблагополучию

  • ПРИЧИНЫ:
  • -изменения в обществе и на производстве за счет
  • -урбанизации
  • -расширения масштабов и индустрилизации производства продуктов питания
  • -увеличения объемов торговли и перевозок
  • -бесконтрольного применения противомикробных препаратов и достижений биотехнологии
  • -глобализация торговли
  • -увеличение масштабов перемещения животных и переносчиков болезней
  • -усложнение расследований вспышек болезней пищевого происхождения
  • -рост последствий для экономики и здравоохранения

Download 197,75 Kb.

Do'stlaringiz bilan baham:
1   ...   5   6   7   8   9   10   11   12   13




Ma'lumotlar bazasi mualliflik huquqi bilan himoyalangan ©hozir.org 2024
ma'muriyatiga murojaat qiling

kiriting | ro'yxatdan o'tish
    Bosh sahifa
юртда тантана
Боғда битган
Бугун юртда
Эшитганлар жилманглар
Эшитмадим деманглар
битган бодомлар
Yangiariq tumani
qitish marakazi
Raqamli texnologiyalar
ilishida muhokamadan
tasdiqqa tavsiya
tavsiya etilgan
iqtisodiyot kafedrasi
steiermarkischen landesregierung
asarlaringizni yuboring
o'zingizning asarlaringizni
Iltimos faqat
faqat o'zingizning
steierm rkischen
landesregierung fachabteilung
rkischen landesregierung
hamshira loyihasi
loyihasi mavsum
faolyatining oqibatlari
asosiy adabiyotlar
fakulteti ahborot
ahborot havfsizligi
havfsizligi kafedrasi
fanidan bo’yicha
fakulteti iqtisodiyot
boshqaruv fakulteti
chiqarishda boshqaruv
ishlab chiqarishda
iqtisodiyot fakultet
multiservis tarmoqlari
fanidan asosiy
Uzbek fanidan
mavzulari potok
asosidagi multiservis
'aliyyil a'ziym
billahil 'aliyyil
illaa billahil
quvvata illaa
falah' deganida
Kompyuter savodxonligi
bo’yicha mustaqil
'alal falah'
Hayya 'alal
'alas soloh
Hayya 'alas
mavsum boyicha


yuklab olish