Наманган мущандислик-педагогика институти

---

ЎЗБЕКИСТОН РЕСПУБЛИКАСИ
ОЛИЙ ВА ЎРТА МАҲСУС ТАЪЛИМ ВАЗИРЛИГИ 
НАМАНГАН МУҲАНДИСЛИК –ТЕХНОЛОГИЯ ИНСТИТУТИ 
 
 
 
 
Қ
ишлоқ хўжалик маҳсулотлари технологиси кафедраси 
 
 
 
 
МЕВА-САБЗАВОТЛАРНИ ҚУРИТИШ 
ТЕХНОЛОГИЯСИ 
фанидан 
 
 
 
маъруза матнлари тўплами 

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
НАМАНГАН- 2015 йил. 
 

---

 
―Мева-сабзавотларни қуритиш технологияси‖ фанидан маъруза 
матнлари 5410500-Қишлоқ хўжалик маҳсулотларини сақлаш ва дастлабки 
ишлаш технологияси таълим йўналиши учун тузилган намунавий дастур 
асосида баѐн қилинган бўлиб, шу йўналишда таълим олаѐтган талабалар учун 
мўлжалланган. 
 

 
 
 
 
Тузувчи: доц. Т.Худайбердиев – НамМТИ, 
Қишлоқ хўжалик маҳсулотлари
технологиси кафедраси мудири. 
Тақризчилар: доц.Ш.Атаханов- НамМПИ, 
КТ(ООТ) кафедраси мудири,. 
т.ф.н. Т.Маматов- НамМТИ, Қишлоқ
хўжалик маҳсулотлари технологиси
кафедраси катта ўқитувчиси. 
Маърузалар матни 
―Қишлоқ хўжалик маҳсулотларини сақлаш ва
дастлабки ишлаш технологияси‖ 
кафедрасининг 2015 йил йиғилишида 
муҳокама қилинган ва мақулланган. 
Маърузалар матни институт ўқув услубий кенгашининг № сонли
йиғилишида кўриб чиқилган (2015 йил ) да чоп этишга тавсия 
этилган. 
 
 

---