Mustaqil ish «McDonald's» ishlab chiqarish birlashmasida

Mustaqil ish


«McDonald's» ishlab chiqarish birlashmasida
marketingni tashkil qilish tajribasi

XX asrning 40-yillarida McDonald's asoschilari, 20-asrning 40-yillarida Kaliforniyadagi kichik restoranga egalik qilishgan, ammo ularga kichik, ammo doimiy foyda keltirgan. Ishlar barqaror bo'ldiki, ammo mamlakatdagi iqtisodiy vaziyat yaxshilanmagan bo'lsa, restoran egalari o'z biznesini tejash biroz tejashiga umid qilib, restoran egalari xizmat tushunchasini o'zgartirishga qaror qilishdi. Shunda restoran birodarlar o'z-o'zini xizmat ko'rsatish instituti bo'lishdi, ya'ni ofitsiantlar buyurtmani qabul qilish uchun har bir stolga mos kelmadilar va tashrif buyuruvchilarning o'zlari o'z ovqatlarini kassir ustuniga olib ketishdi va keyin bepul stolga o'tirishdi. Menyudagi narsalar soni to'qqizta buyumni qisqartirishi kerak edi: gamburger, pishloq, kartoshka chiplar, pirog, frantsuz qovurilgan va bir nechta ichimliklar.

Aka-uka ham xarajatlarni minimal darajada kamaytirish uchun, shuningdek, ovqat pishirish tizimini o'zgartirdi - endi oshxona konveyerga va ovqatning qolgan qismini ishlab chiqaradigan konveyerga o'xshaydi. Shunday qilib, xodimlarga ham, ingredientlarning o'zlariga ham tejashga muvaffaq bo'ldi. Oziq-ovqat narxlari kam bo'ldi va tashrif buyuruvchilar ko'proq. Mahsulotlar bir oz yuqoriroq, muntazam ravishda muntazam ravishda yo'qolgan raqobatchilar.

10 yildan keyin, ya'ni 50-yillarning o'rtalarida restoran aka-uka Makdonaldov 40-yillarga qaraganda ko'proq foyda keltira boshladi. Dik va IEC har yili o'z biznesidan taxminan 350 ming dollarni olishdi. Ularning restoranlari mashhur bo'lib, Kaliforniyaning ko'plab aholisi. Biroq, birodarlar o'zgarish qo'rquvi yoki oddiy insonga nisbatan dangasalik tufayli restoran faoliyatini kengaytirishmadi.