Mo‘minov N. N., Bolbekov M. A., Po‘latov I. B., Nurmatov sh. Sh

4.  Bir fazali muzlatish usuli qanday o‘tkaziladi? 

A) Toza so‘yilgan go‘sht,  muzlatgichlarda – 8 

0

S dan yuqori bo‘lgan 

haroratgacha muzlatiladi 

B) Bir xil haroratda muzlatildai 

S) Toza so‘yilgan go‘sht,  muzlatgichlarda – 2  

0

S dan yuqori bo‘lmagan 

haroratgacha muzlatiladi 

D) Sovitilgan go‘sht darrov muzlatiladi 

 

5.  Ikki fazali muzlatish usuli qanday o‘tkaziladi? 

A) Avval – 2 

0

S gacha va keyin – 8 

0

Sdan yuqori bo‘lmagan haroratgacha 

muzlatiladi  

B) Sovitish kameralarida + 4 

0

Sgacha sovitiladi va keyin muzlatgich 

kameralarida – 8  

0

Sdan yuqori bo‘lmagan haroratgacha muzlatiladi 

S) Avval 0 

0

S gacha sovitib,  keyin - 8 

0

S dan yuqori bo‘lmagan haroratgacha 

muzlatiladi 

D) Agar – 8 

0

S gacha muzlatilmagan bo‘lsa,  yana qaytadan muzlatiladi