Moluch 294 c indd

. 
# 4 (294)
. 
January 2020
129
Economics and Management
вания. Указанные критерии должны лечь в основу разра-
ботки долгосрочной конкурентной стратегии предприятия.
Анализируя внешние факторы деятельности кафе 
ООО «Табаско», мы пришли к выводу, что предприятие 
имеет высокий потенциал для закрепления своих позиций 
и расширения влияния на рынке общественного питания. 
Разработка долгосрочной стратегии станет важным направ-
лением в достижении высокого уровня его конкурентоспо-
собности. Среди конкурентных преимуществ мы выделяем 
широкий ассортимент выпускаемых блюд, постоянство кли-
ентов и высокое качество предоставляемых услуг.
Таким образом, существующие стратегии конку-
рентной борьбы имеют характерные отличительные осо-
бенности, которые позволяют сделать вывод о том, что 
предприятие должно четко определить, какую стратегию 
оно планирует реализовывать, и ни в коем случае не сме-
шивать стратегии. Предпочтение той или иной конку-
рентной стратегии зависит напрямую от уровня конку-
рентоспособности предприятия, которое самостоятельно 
анализирует рынок. Основным инструментом при разра-
ботке конкурентной стратегии является программа дей-
ствий, позволяющая получить положительный экономи-
ческий эффект за счет более сильной позиции компании. 
Для развития конкурентного потенциала предприятия не-
обходимо комплексно подходить к процессу управления 
всеми элементами его структуры с целью достижения си-
нергетического эффекта. Все это необходимо учитывать 
при разработке долгосрочной конкурентно стратегии раз-
вития, обращая внимание на внутренние и внешние кон-
курентные возможности предприятия общественного пи-
тания, которые зависят от соответствующих потенциалов 
(факторов) их определяющих.
Литература:
1. Ершов Д. М., Кобылко А. А. Выбор комплексной стратегии предприятия с учетом сочетаемости стратегических 
решений // Экономика и математические методы. — 2015. — № 1. — С. 97–108.
2. Портер М., Конкуренция.: Пер. с англ. — М: Издательский дом «Вильямс», 2018. — 608 с.
3. Безносова А. С. Теоретические аспекты формирования конкурентной стратегии предприятия // Экономика 
и управление: новые вызовы и перспективы. — 2016. — № 4. — С. 121–124.
4. Филонова Э. А., Туюшева И. И., Нерсесян Д. А. Система управления деятельностью предприятия с целью по-
вышения ее эффективности // Институциональный и инфраструктурные аспекты развития различных эконо-
мических систем: сб. статей Междунар. научно — практ. конф. (10 октября 2016 г., г. Нижний Новгород) — 
Уфа: АЭТЕРНА, 2016. — С. 202–205.
5. Богушева В. И. Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания. — Ро-
стов-на-Дону: Феникс, 2012. — 253 с.
Таблица