Moddalarning fizik-kimyoviy xossalari. Fizik xossalar

Kimyoviy xususiyatlar ro'yxati

Oksidlanish

Bu kimyoviy reaktsiya bo'lib, unda kimyoviy element yoki birikmaning elektronlari yo'qolishi sodir bo'ladi. Ushbu jarayon oksidlovchi moddadan ajralib chiqqan elektronlarni ushlash yoki ushlab turishga qodir bo'lgan oksidlovchi kimyoviy vosita vositasida amalga oshiriladi.

Kislorod katta oksidlovchi hisoblanadi. Ushbu xususiyat kislorodning elektronlarga katta ochko'zligi borligini ko'rsatadi, bu esa oksidlanish jarayonida ajralib chiqqan elektronlarni ushlashga imkon beradi. Oksidlanishning misoli temir oksidining hosil bo'lishi, temirning oksidlanishi natijasida hosil bo'lgan qizg'ish materialdir. Va shuning uchun oziq-ovqat kabi ko'plab moddalar ochiq havoda uzoq vaqt ta'sir qilganda oksidlanishadi. Biroq, deyarli oksidlanmaydigan oltin yoki ba'zi bir plastmassa kabi moddalar bo'ladi, shuning uchun zang ularning kimyoviy xossalari qatoriga kirmaydi.

Yonish

Bu modda kislorod ishtirokida yonib ketadigan kimyoviy reaktsiya. Organik birikmalar (shakar, oqsil, lipid va boshqalar) ning to'liq yonishi natijasida gaz karbonat angidrid va suv hosil bo'ladi. Ayni paytda avtomobil dvigatellarida yoqilg'ining (benzin) to'liq yoqilmasligi natijasida uglerod, uglerod oksidi va vodorod hosil bo'lishi mumkin. Karbon monoksit juda xavfli kimyoviy birikma bo'lib, u hatto o'limga olib kelishi mumkin.

Reaktivlik

Bu moddani bir yoki bir nechta boshqa moddalar bilan reaksiyaga kirishish qobiliyatidir. Reaktivlar reaktivlar deb ataladi. Ayni paytda kimyoviy reaktsiyadan kelib chiqadigan moddalar mahsulot deb ataladi.Juda reaktiv kimyoviy elementlar mavjud, masalan: natriy, kaliy va seziy. Aksincha, zo'r gazlar (argon, kripton, neon va boshqalar) kimyoviy jihatdan inertdir.

Toksiklik

Bu moddaning tirik mavjudotlarga zarar etkazish qobiliyatidir. Natriy siyanid kabi toksik moddalar mavjud, ular o'limga olib keladi. Shu bilan birga, barcha moddalar dozaga qarab potentsial toksikdir. Hatto suv ham zaharli bo'lishi mumkin.
Masalan, natriy xlorid oziq-ovqat mahsulotlarini ziravorlash uchun ishlatiladi, ammo u noto'g'ri qabul qilinganda yuqori qon bosimi va buyrak shikastlanishiga olib kelishi mumkin.