Министерство высшего и среднего специального образования республики узбекистан алмалыкский филиал

Методика проведения эксперимента:
1. Бюретку ополаскиваем исследуемым раствором щелочи, а затем заполняем ее этим же раствором, установив нижний мениск на нуле.
2. Пипеткой отбираем 5 см³ стандартного раствора щавелевой кислоты и переносим в колбу для титрования. Добавляем две капли индикатора.
3. Титруем раствором NaOH, приливая его из бюретки и постоянно перемешивая содержимое колбы. Титрование ведем до появления слабо розового окрашивания.
4. Титрование проводим до получения трех сходных результатов, отличающихся не более чем на 0,2 см³. Результаты заносим в таблицу:

Результаты титрования		Результаты расчетов
V(H2C2O4), см^3	V(NаОН), см^3
V1 = 5,00	V1 =	C(1/2H2C2O4 2H2O) =
V2 = 5,00	V2 =	C(NaOH) =
V3 = 5,00	V3 =	T(NaOH) =
	Vср =

Среднее значение объема гидроксида натрия, пошедшего на титрование, используем для расчетов. После проведения экспериментальной части работы оформляем протокол лабораторной работы.

Обработка экспериментальных данных.
1. Расчет молярной концентрации эквивалента стандартного раствора дигидрата щавелевой кислоты, если ее навеска m = ____________ г содержится в V = ________ см³ раствора, моль/дм³:

C(1/2H₂C₂O₄·2H₂O) =

2. Расчет молярной концентрации эквивалента и титра раствора NaOH:
С(NaOH)×V(NaOH) = C(1/2H₂C₂O₄·2H₂O) ×V(H₂C₂O₄·2H₂O)
C(NaOH) = ,
Т(NaOH) =
Выводы:
ОПРЕДЕЛЕНИЕ КИСЛОТНОСТИ ЖЕЛУДОЧНОГО СОКА.
Суть методики.
Желудочный сок содержит соляную кислоту, органические кислоты, кислые соли, ферменты. Кислотность желудочного сока выражают в титриметрических (клинических) единицах – это количество см³ раствора NaOH с молярной концентрацией 0,1 моль/см³ затраченное на титрование 100 см³ желудочного сока, или ммоль/л желудочного сока.
При клинических анализах определяют содержание свободной соляной кислоты и общую кислотность желудочного сока. Для этого к определяемому объему сока добавляют два индикатора – метиловый желтый и фенолфталеин. В присутствии НСl метиловый желтый окрашивает раствор в ярко красный цвет. Пробу титруют раствором NaOH до перехода окраски в розово-оранжевую. Затраченное количество щелочи эквивалентно содержанию соляной кислоты в пробе желудочного сока. Затем продолжают титрование этим же раствором до перехода окраски через желтую до малиновой, вызванного присутствием фенолфталеина.
Общий объем раствора NaOH определяет общую кислотность желудочного сока. В норме общая кислотность желудочного сока составляет 40–60 титриметрических единиц, а содержание свободной соляной кислоты (активная кислотность) – 20–40 единиц.