Microsoft Word yonilgi mahsulot zapasorg doc

harorati deb ataladi.  
Yonilg‘ining  qotish  harorati  deb,  uning  oquvchanligi 
yo‘qolgan  haroratga  aytiladi.  Bu  haroratda  yonilg‘ini 
butunlay  ishlatib  bo‘lmaydi.  Bir  idishdan  ikkinchi  idishga  
ham quyib bo‘lmaydi. Хiralanish va qotish haroratlari orasida 
farq  katta  bo‘lmasligi  kerak,  ya’ni  4–6°C  dan  oshmasligi 
shart.  Xiralashish  va  qotish  haroratlarini  maxsus  asbobda 
aniqlanadi (3.3-rasm). 
 
 
 
3.3- rasm. Xiralashish va qotish haroratini aniqlash asobi: 
1–shisha probirka; 2–termometr; 3–havo vannasi; 4–sovutuvchi modda 
solingan idish  
.
                                        

---

 
91