Mevalar va sabzavotlarni saqlash


Germetik yopiq idishda konserva



Download 0,72 Mb.
bet4/14
Sana13.01.2022
Hajmi0,72 Mb.
#356660
1   2   3   4   5   6   7   8   9   ...   14
Bog'liq
MEVALAR VA SABZAVOTLARNI SAQLASH o'zi

3. Germetik yopiq idishda konserva

Konserva tayyorlash tamoyiliga asoslanadi issiqlik sterilizatsiyasi(termal sterilizatsiya) abioz sharoitini yaratish uchun. Germetik yopiq idishlarda ishlab chiqarilgan konservalar assortimenti nihoyatda xilma -xildir. Tabiiy sabzavot va atir -ovqatlar sabzavot, sabzavot sharbatlari va salatlardan, pomidor - sharbat, kartoshka pyuresi va makarondan tayyorlanadi. Meva va rezavorlardan kompotlar, kartoshka pyuresi, soslar, sharbatlar tayyorlanadi.

Turli xil idishlarda va turli assortimentlarda tayyorlangan konserva mahsulotlarini hisobga olish bu erda amalga oshiriladi shartli, yoki buxgalteriya hisobi banklar... Per 1 shartli bank ga teng bo'lgan bir xil mustahkamlik va konsentratsiyali konserva mahsulotlarining aniq massasi qabul qilindi 400 g... Xom ashyo va to'ldirish (sirop, sho'r) bo'lgan konservalar uchun hajmli shartli qutilar ham ishlatiladi. Per 1 hajmli buxgalteriya banki hajmida bank tomonidan qabul qilingan 353 ml... Ishlab chiqarilgan konservalar hajmi yoki konserva fabrikalari va qayta ishlash liniyalarining mahsuldorligi odatda minglab (TUB) yoki millionlab (MUB) an'anaviy bankalarda o'lchanadi.


Download 0,72 Mb.

Do'stlaringiz bilan baham:
1   2   3   4   5   6   7   8   9   ...   14




Ma'lumotlar bazasi mualliflik huquqi bilan himoyalangan ©hozir.org 2024
ma'muriyatiga murojaat qiling

kiriting | ro'yxatdan o'tish
    Bosh sahifa
юртда тантана
Боғда битган
Бугун юртда
Эшитганлар жилманглар
Эшитмадим деманглар
битган бодомлар
Yangiariq tumani
qitish marakazi
Raqamli texnologiyalar
ilishida muhokamadan
tasdiqqa tavsiya
tavsiya etilgan
iqtisodiyot kafedrasi
steiermarkischen landesregierung
asarlaringizni yuboring
o'zingizning asarlaringizni
Iltimos faqat
faqat o'zingizning
steierm rkischen
landesregierung fachabteilung
rkischen landesregierung
hamshira loyihasi
loyihasi mavsum
faolyatining oqibatlari
asosiy adabiyotlar
fakulteti ahborot
ahborot havfsizligi
havfsizligi kafedrasi
fanidan bo’yicha
fakulteti iqtisodiyot
boshqaruv fakulteti
chiqarishda boshqaruv
ishlab chiqarishda
iqtisodiyot fakultet
multiservis tarmoqlari
fanidan asosiy
Uzbek fanidan
mavzulari potok
asosidagi multiservis
'aliyyil a'ziym
billahil 'aliyyil
illaa billahil
quvvata illaa
falah' deganida
Kompyuter savodxonligi
bo’yicha mustaqil
'alal falah'
Hayya 'alal
'alas soloh
Hayya 'alas
mavsum boyicha


yuklab olish