Meva va sabzavot quritish uchun uskunalar

Meva va sabzavot quritish uchun uskunalar

Sabzavot va mevalar - bir o'tkinchi mahsulot, lekin mahsulotni uzoq muddat asrash uchun yechim bor - bu quritish uskunasi.

Oziq-ovqat va qishloq xo'jaligi korxonalari quritish mashinalari qayta ishlash ishlab chiqarish hajmlari qishloq xo'jaligi mahsulotlari va oziq-ovqat quritish uchun ishlatiladi.

Texnologiya original mahsulotlarini foydali xususiyatlarini saqlab qolish va sifatli quritilgan rezavorlar, meva va sabzavot ozuqaviy qiymatini oshirish imkonini beradi.

- quritish birligida – ishni tanaffus bilan aralashtirish, turli xom ashyo, jarayon dasturi nazorat qilish, palatada zarur harorat namlik darajasini nazorat qilish imkoniyatini qo'llab-quvvatlaydi.

Quritilgan mahsulot saqlash shartlari muhim emas va mikroflora rivojlanishiga chidamli bo'ladi. Yillik quruq maxsulot (past namlik muhitida) maxsus qadoqlangan holda saqlanishi mumkin va vitaminlar zarar 5-15% tashkil etadi. Germetik yopilgan idishlarda quruq maxsulot ikki yilgacha saqlanishi mumkin. Mahsulotlari quritish ularga 3-4 barobar hajmidagi bir qisqartirish va og'irlik (uning turiga qarab) moddasining nisbatan 4-8 marta beradi. Har qanday quritilgan maxsulot suvda ivitilib anavaviy ovqat pishirish, qovurish, irrigatsiyada quruq yoki xomligicha istemol qilinishi mumkin.

Barcha yuqorida quritish uskunalar universal va ishlab chiqarish uchun har qanday sabzavot mahsulotlarini qayta ishlash imkonini beradi. Bundan tashqari tez quruq mahsulotlar tiklaydi.