Termal sterilizatsiya - Qovurish va qaynatish Otishhozirda asboblarni sterilizatsiya qilish uchun ishlatilmaydi. Boshqalardan foydalanish mumkin bo'lmaganda, usul uyda qo'llanilishi mumkin. Metall asboblarni yoqish ochiq olov bilan amalga oshiriladi. Odatda, asbob metall patnisga joylashtiriladi, oz miqdorda etil spirti quyiladi va olovga qo'yiladi. QaynatishUzoq vaqt davomida bu asboblarni sterilizatsiya qilishning asosiy usuli edi, ammo yaqinda u kamdan-kam qo'llaniladi, chunki bu usul faqat 100 ° C haroratga erishadi, bu spora hosil qiluvchi bakteriyalarni o'ldirish uchun etarli emas. Asboblar turli quvvatdagi maxsus elektr sterilizatorlarda qaynatiladi. Ochilgan asboblar (demontaj qilingan shpritslar) panjara ustiga joylashtiriladi va distillangan suvga botiriladi (natriy gidrokarbonat qo'shilishi mumkin - 2% gacha eritma). Odatdagidek sterilizatsiya vaqti qaynatilgan paytdan boshlab 30 minut.
Termal sterilizatsiya (bug 'usuli) - Suvning qaynash nuqtasidan yuqori haroratga erishish uchun,avtoklav.Avtoklav - bosim ostida bug 'sterilizatsiyasi uchun qurilma. To'yingan bug'ning harorati bosimga bog'liq.
- Avtoklavning ish rejimlari:
- 132 ° S - 2 atmosfera (2 kgf / sm2) - 20 daqiqa - asosiy rejim. Barcha mahsulotlarni (shisha, metall, to'qimachilik, kauchukdan tashqari) sterilizatsiya qiling.
- 120 ° C - 1,1 atmosfera (1,1 kgf / sm2) - 45 daqiqa - yumshoq rejim. (shisha, metall, rezina buyumlar, polimer buyumlar - pasport bo'yicha, to'qimachilik)
- 110 ° C - 0,5 atmosfera (0,5 kgf / sm2) - 180 min - ayniqsa yumshoq rejim (beqaror preparatlar, ozuqaviy muhit)
Yilni portativ avtoklav
Termal sterilizatsiya - Ko'pincha bir xil ta'sirga erishish mumkinfraksiyonel sterilizatsiyasuyuq bug'da 100 ° S da(tindalizatsiya).Suyuqlik bu holda har kuni 30 daqiqa davomida ketma-ket uch kun davomida 100 ° C da sterilizatsiya qilinadi; isitishlar o'rtasida, u termostatda saqlanadi, shunda sporlar unib chiqadi va keyin vegetativ hujayralar keyingi isitish vaqtida yo'q qilinadi.
- Ko'p maqsadlar uchun kontentqisman sterilizatsiya,bular. halokatvegetativ shakllarimikroorganizmlar. Bu ta'sir odatda tomonidan erishiladipasterizatsiya- 75 yoki 80 ° S da 5-10 daqiqa ushlab turish. Pasterizatsiya qisman sterilizatsiya qiladi, xususan, sut, sharob. Pasterizatsiyaning ikkita usuli qo'llaniladi: qisqa muddatli isitish (71,5-74 ° S da 20 s) va kuchli isitish (85-87 ° S da 2-5 s).
Do'stlaringiz bilan baham: |