План:
Введение
Методы аналитической химии
Электроаналитические методы в аналитической химии
Связь аналитической химии с другими дисциплинами
Заключение
Список литературы
Введение
Аналитической химией называют науку, изучающую химический состав веществ. Изучение состава веществ проводится с помощью химического анализа. Химический анализ может преследовать две цели -- изучение качественного состава вещества и определение количества его в анализируемой пробе.
В случае анализа качественного состава определяют присутствие элементов, входящих в состав вещества, либо отдельных функциональных групп, входящих в состав органического соединения, либо отдельных веществ, входящих в смесь нескольких веществ. Такого типа исследования входят в задачу качественного химического анализа.
При определении количества вещества могут ставиться задачи определения количества иона, функциональных групп, индивидуального вещества в анализируемом веществе или смеси веществ. Здесь используются специальные методы, которые являются предметом количественного анализа.
В настоящее время трудно назвать отрасль промышленности, где не использовался бы в той или иной мере химический анализ. В технике, промышленности, сельском хозяйстве, медицине, биологии определяют качественный и количественный состав веществ. Необычайная широта распространения химического анализа вызвала появление ряда отраслей аналитической химии. Так, анализ руд, строительных материалов, продукции металлургической, лесной, текстильной, химической и других видов промышленности составляет задачу технического анализа. Исследование почв, удобрений -- задачу агрохимического анализа. В задачу пищевого анализа входит исследование пищевых продуктов, источников их получения. Биохимический анализ проводят с целью изучения химического состава растений, животных, исследования крови и других биологических материалов человека и животных, диагностики многих заболеваний.
Наконец, существует фармацевтический анализ: определение качественного и количественного состава лекарств. Этот далеко не полный перечень современных направлений химического анализа показывает, что аналитическая химия закладывает теоретические основы и практические навыки большого количества прикладных аналитических дисциплин.
Необходимость в проведении анализа продуктов питания, а также металлов возникла еще на заре развития человечества. Методом проб и ошибок древние люди с помощью вкусовых, зрительных, осязательных и обонятельных ощущений научились определять качество жизненно необходимых продуктов и веществ. По мере развития человеческого общества накапливался эмпирический опыт в этом отношении, и уже в древние века появились некоторые зачатки химического и физического анализа. Одним из основателей физического анализа можно считать великого ученого древности Архимеда, сумевшего с помощью открытого им закона определять качество драгоценных металлов.
В настоящее время аналитическая химия представляет собой высокоразвитую науку, обладающую мощной современной аппаратурой, разработанной теорией. Аналитическая химия широко применяется во всех отраслях науки и народного хозяйства.
Do'stlaringiz bilan baham: |