Mehmonxonalarda kasbiy etika” fani bo’yicha o’quv-uslubiy majmua Ma`ruza mashg`ulotlari 1-mavzu. «Mehmonxonalarda kasbiy etika»

Mavzuni mustahkamlash uchun savollar

1. Rahbar etiketi deganda nimani tushunasiz?

2. Rahbarning o`zini tutish qoidalari nimalardan iborat?
3. Rahbar qanday kiyinishi lozim?
4. Rahbarning qabulda qatnashish qoidalari nimalardan iborat?
5. Ish jarayonidagi vaziyatlar qanday bo`ladi?
6. Xodimlarni serg`ayrat bo`lishi uchun rahbar nimalarga e‘tibor berishi kerak?


6-mavzu. Mehmonxona xodimlarining nutq madaniyati va unga
qo‘yiladigan talablar (4 soat)
Reja:

4. 
   Nutq madaniyati va notiqlik san’atining mohiyati.
   
5. 
   Notiqlikning kelib chiqish tarixi.
   
6. 
   Nutq uslublari va ularning vazifalari.
   

Reja:

1. Nutq uslublarining o‘ziga xos xususiyatlari.

2. 
   Nutqiy nuqsonlar va ularni tuzatish.
   
3. 
   Nutq madaniyatini egallashning usul va yo‘llari.
   

№	Mavzular nomi	Jami ajratilgan soat	O‘qitish usullari	O‘qitish vositalari
6.	Mehmonxona xodimlarining nutq madaniyati va unga qo‘yiladigan talablar	4	«T-sxemasi» texnikasi, baxs-munozara, FSMU texnologiyasi	ma’ruza matni, kompyuter texnologiyasi, proektor, slaydlar, tarqatma materiallar

Mavzuni mustahkamlash uchun savollar

1. Muloqot etiketi haqidagi fikringiz?

2. Muomala madaniyatining qoidalari.
3. Tanishtirish va tanishishning qanday qoidalarini bilasiz?
4. Murojat qilish qoidalari haqida nimalarni bilasiz?
5. Qo`l berib so`rashish zaruriyatlari va qoidalari haqidagi fikringiz.
6. Ohang va ovoz.
7. Mulozamat xaqida fikringiz.
8. Tanishtirish qoidalari haqida nimalarni bilasiz?
9. Baxslashish etiketi haqida nimalarni bilasiz?