Мавзу: меҳмонхонада кўрсатиладиган хизматлар сифатини назорат қилиш усуллари

1 - jadval 
Xizmatlar sifati va korxona xodimlari tarkibiy ko‘rsatkichlarini o‘zaro 
bog‘liqligi
 
 
 
№
 
 
Korxonadagi xodimlarning tarkibiy 
ko‘rsatkichlari
 
Turizm korxonalarida e’tirozlarning 
xizmat ko‘rsatilgan mijozlar soniga 
nisbatan ulushi, %
 
5 % gacha
 
5 % dan ko‘p
 
1.
 
Korxonada xodimlarning umumiy soni, 
kishi
 
34
 
98
 
2.
 
O‘rtacha yosh, yosh
 
29
 
38
 
3.
 
O‘rtacha ish staji, yil
 
- jami
 
 
7
 
 
13
 

---

47 
- ushbu korxonada
 
3,6
 
6
 
4.
 
Ma’lumot darajasi, %
 
- oliy
 
- o‘rta maxsus
 
 
70 %
 
30 %
 
 
60 %
 
40 %
 
5.
 
Yil davomida o‘rtacha kadrlar 
qo‘nimsizligi, %
 
5 %
 
12 %
 
6
 
Xodimlarning ishdan qoniqish darajasi, 
%
 
85 %
 
45 %
 
Shunday qilib, xodimlarni boshqarish negizida ularning soni, qo‘nimsizligi, kadrlar 
aylanishi, mobilligi, moslashuvchanligi va ishdan qoniqishi kabi jarayonlariga qonuniyatlar 
o‘rnatish zaruriyati yotadi. Bunday qonuniyatlarni bilish samarali boshqaruv ta’sirini 
aniqlash imkonini beradi, bu esa xodimlar mehnatining sifati va tabiiyki, taklif etiladigan 
turizm xizmatlari sifati, raqobatbardoshligiga ta’sir ko‘rsatadi. 
 
Mehmonxona xizmatlari xususiyatlarini tahlil qilar ekanmiz, xizmatlar mijoz va 
ijro etuvchilarning o‘zaro ta’siri natijasida tashqil topganligi sababli, turizm 
xizmatlarini taklif etish jarayoni iste’mol bilan birga, parallel ravishda ro‘y beradi. 
Demak, frontlayn menejmenti asosiy e’tiborni mijoz bilan bevosita munosabatga 
kirishadigan xodimlarga qaratishi kerak.