M u n d a r I j a

KIRISH 
Mavzuning dolzarbligi.
Oziq-ovqat xavfsizligini ta‟minlash bo‟yicha 
o‟tkazilayotgan ekspert tadqiqotlari jahonda va uning ayrim mintaqalarida ushbu 
muammo bilan bog‟liq murakkab vaziyat yuzaga kelayotgani jiddiy tashvish va 
xavotir uyg‟otayotganini ko‟rsatmoqda. Bugungi kunda mazkur muammo jahon 
hamjamiyati uchun o‟ta dolzarb va jiddiy tahdidlar qatoriga kiritilmoqda. 
Jahon oziq-ovqat sanoatini rivojlantirish, insonning to‟yib ovqatlanishiga 
erishish, “iste‟mol savati”- ning maqbul tuzilmasini shakllantirish, zamonaviy 
agrotexnalogiyalarni jalb etish, meva-sabzavotchilikda mahsuldorlikni oshirish, 
infratuzilma va lagistika tizimlarini takomillashtirishga oid loyihalarni bajarishda 
xalqaro moliya institutlari, investorlar bilan hamkorlik yo‟lga qo‟yilmoqda. 
Qishloq xo‟jaligi sohasida amalga oshirilayotgan islohotlar va tarkibiy 
o‟zgarishlarni yanada chuqurlashtirish, yer va suv resusrlaridan samarali 
foydalanish 2016- yil va ayniqsa istiqbolga mo‟ljallangan iqtisodiy dasturimizning 
prinsipial muhim yo‟nalishidir. 
Qishloq xo‟jaligi va meva sabzavotchilik, bog‟dorchilik, uzumchilik va va 
ko‟pgina boshqa tarmoqlar ham jadal sur‟atlarda rivojlandi. O‟tgan yili 12 mln 592 
ming tonna sabzavot va kartoshka, 1 mln 850 ming tonna poliz mahsulotlari, 1 mln 
556 ming tonna uzum, 2 mln 731 ming tonna meva yetishtirildi. 
2015-yilda mamlakatimiz Birlashgan Millatlar Tashkilotining Oziq-ovqat va 
qishloq xo‟jaligi tashkiloti (FAO) ga a‟zo davlatlarning oziq-ovqat xavfsizligini 
ta‟minlash sohasida Ming yillik rivojlanish maqsadlariga erishgani uchun 
beriladigan mukofotiga sazovor bo‟lgan 14 ta davlatdan biri sifatida e‟tirof etildi. 
Zamonaviy texnologiyalar asosida paxta tolasi va meva sabzavot 
mahsulotlarini chuqur qayta ishlash, ichki va tashqi bozorda talab yuqori bo‟lgan 
tayyor, ekologik toza to‟qimachilik va yengil sanoat mahsulotlari ishlab chiqarish 
hajmini 2030-yilda 5,6 marta, meva va sabzavotlarni qayta ishlash hajmini esa 5,7 
karra oshirish imkonini beradi. 
Ekin maydonlarini optimallashtirilishi va zamonaviy agrotexnalogiyalarni 
joriy etilishi natijasida 2020 yilda boshoqli don yetishtirishni 16,4% oshirib, uning 

---

4 
hajmini 8 mln 500 ming tonnaga yetkazish, kartoshka yetishtirishni 35% ga, 
sabzavot yetishtirishni 30% ga, meva va uzumni 21,5% ga, go‟sht yetishtirishni 
26,2% ga, sutni 47,3% ga, tuxumni 74,5% ga ko‟paytirish, baliq yetishtirishni 2,5 
martaga oshirish ko‟zda tutilmoqda.