Махсулотнинг ташки куриниши. Тайёр махсулот хар хил
узунликдаги (30 см г а ч а ), 2— 3 мм (6 мм гача) калинликдаги
найчасимон ёки тарновсимон пустлокдан иборат. Пустлокнинг
устки
томони оч кунгир ёки оч кулранг тусли, ялтирок, б а ъ з а н хира, сйллик
ёки бир оз буришган, ёрилмаган, ясмикчали, ички томони эса
сарик-кунрир рангли, узунасига ж у д а' куп ингичка киррали булади.
П устлок (синдириб курилганда) толали. Куритилган пустлскда хид
булмайди. У кучли буриштирувчи м а з а г а эга. Пустлокнинг ички
томонини темир-аммонийли аччиктош эритмаси билан н ам ланса
кора-кук рангга буялади.
XI Д Ф г а кура махсулот намлиги 15 % , ^умумий кули 8 %, 6 мм дан
калин булган пустлок б у ла к л ар и 5 %, ички томони корайган
пустл оклар 5Ч%, органик а р а л а ш м а л а р 1 % ва минерал а р а л а ш м а
л ар 1 % дан ошмаслиги лозим. Бутун махсулот учун 3 см дан калта
булган пустлок булаклари 3 % дан, киркилган махсулот учун 7 мм дан
узун булган ки см лар 10 %, тешигининг диаметри 0,5 мм булган
э л а к д ан утадиган кисм лар 5 % д ан ош и к булмаслиги керак.
Махсулотнинг микроскопик тузилиши. С овук усулда юмшатилган
пустлокни кун д алан гига кесиб, п реп арат тайёрланади. Флороглюцин
эритмаси ва хлорид кислота билан б уял ган пустлокнинг к у н д ал ан ги
га кесилган преп арати микроскоп остида курилади.
П у с тл о к таш к и -томонда пробка тукима билан копланган
(58- р ае м ). Унинг ичкарисида эса п устлок паренхимаси ж ой л аш ган .
П у с тл о к п аренхимасида гурух холида луб толаси ва тошеимон
х у ж а й р а л а р х ам да луб толаси билан тошеимон х у ж а й р а л а р галма-гал
урнаш иб хосил килган туташ механик х а л к а (белбог) булади. Агар
механик х а л к а узилиб кетган булса (пустлок ёр и л г а н д а ), махсулот
паст сифатли (кари ) хисобланади. Механик х а л к а хам да луб
то л ал ар и ва тошеимон х у ж а й р а л а р флороглюцин ва хлорид кислота
т аъ си р и д а кизил рангга буялади. Ички п устлокда бир (ёки икки)
катор ж о й л а ш г а н х у ж а й р а л а р д а н иборат узак нурлари бор. Улар
о р ас и д а эса гурух-гурух булиб ж о й л аш га н калин деворли луб т о л а
л а р и булади. Б а ъ з а н гурух холида тошеимон х у ж й р а л а р хам у ч р а й
ди. П арен хим а х у ж а й р а л а р и д а д р у зл а р булади.
Пустлокнинг узунасига кесиб тай ёрл анган п р еп ар атд а тошеимон
х у ж а й р а л а р н и ва кристалли х у ж а й р а л а р билан копланган луб
толалари н и (узунасига) куриш мумкин.
Do'stlaringiz bilan baham: |