Литература для студентов фармацевтических институтов Технология лекарственных форм в двух томах том 2

6.1.2. Свойства влажного воздуха

Воздух как сушильный агент характеризуется температурой, влажностью (абсолютной и относительной) влаго- и теплосодержанием.
Температура воздуха. Влажный материал можно сушить холодным воздухом, однако горячий воздух создает высокий температурный напор (Δt = t_возд – t_м) и способствует более быстрому прогреву материала и легкому испарению влаги.
Влажность воздуха. Количество водяных паров, содержащихся в 1 м³ влажного воздуха, называется абсолютной влажностью. При понижении температуры или увлажнении воздуха, находящийся в нем пар становится насыщенным. Отношение абсолютной влажности к максимально возможному количеству пара в 1 м³ воздуха, при той же температуре и данном барометрическом давлении, называется относительной влажностью (φ). Она характеризует степень насыщения воздуха влагой. Относительную влажность воздуха можно выразить отношением плотностей пара ρ_п к ρ_н или отношением давлений:

φ =	ρп	÷	Pп
	ρн		Pн

где Р_п - парциальное давление пара, соответствующее его плотности ρ_п, Н/м²; P_н - давление насыщенного пара при той же температуре, Н/м².
При повышении температуры φ уменьшается, при понижении - увеличивается. Доводить значение φ до единицы (100%) не следует во избежание выделения капельножидкой фазы (точка росы). Влагосодержани-ем воздуха (х) называется количество водяного пара в 1 кг, приходящееся на 1 кг абсолютно сухого воздуха. Величина характеризует относительный состав по массе влажного воздуха.
Если обозначить G_п - массу водяного пара во влажном воздухе, G_с.в. - массу сухого воздуха в том же объеме, то влагосодержание при общем давлении Р составит: