Лекция по предмету «Населения и основы экономической географии» (2-часть)

Рис-11. Отраслевой состав и факторы размещения предприятий легкой промышленности

Рис-12. Некоторые особенности отрасли

Легкая сфера промышленности имеет некоторые особенности, на основании которых она выделяется относительно других отраслей:

-для получения готового продукта он может подвергаться переработке на разных фабриках, что облегчает производственный процесс;
-важную роль играет финишная (отделочная) стадия производства. Внешний вид товаров очень важен для потребителя;
-кроме достаточной квалификации, рабочая сила должна обладать отличным вкусом для создания оригинальной продукции;
-исторически сложилось, что на предприятиях легкой промышленности работают преимущественно женщины;
-ассортимент изготавливаемой продукции очень быстро меняется и определяется образовавшимися модными тенденциями.


ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
Пищева́я промы́шленность-группа промышленных отраслей, производящих пищевые продукты в готовом виде или в виде полуфабрикатов, а также напитки, табачные изделия, в некоторых классификациях — также мыло и моющие средства (на жировых производствах).
В системе агропромышленного комплекса пищевая промышленность тесно связана с сельским хозяйством как поставщиком сырья и с торговлей. Часть отраслей пищевой промышленности тяготеет к сырьевым районам, другая часть — к районам потребления.
К особенностям пищевой промышленности можно отнести то, что она является частью агропромышленного комплекса. Она ориентирована на производство продукции для удовлетворения основной потребности населения в продуктах питания. Предприятия пищевой промышленности занимаются сбором сырья, его переработкой и доведением до вида, в котором лучше всего организовать доставку до конечного потребителя.
Учитывая доклад научных сотрудников ведущих исследовательских институтов страны и их таблицы, на эту сферу производства имеет большое влияние развитие сельского хозяйства. Оно определяет характеристики отраслевого состава пищевой промышленности региона, ее мощность и другие немаловажные качества.
Пищевая промышленность встречается везде, где проживают люди. Именно это и способствует большому распространению применяемого сырья и постоянное потребление пищевых продуктов. Но в данном виде промышленности имеются и свои определённые закономерности. А размещение предприятий данной промышленности основывается на учёте их определённых особенностей.
Современные заводы по переработке пищевых продуктов часто высоко автоматизированы и нуждаются в небольшом количестве рабочих.
В Международной стандартной отраслевой классификации пищевые производства отнесены к разделу обрабатывающей промышленности, самостоятельными подразделами в которой выделены производство пищевых продуктов , производство напитков и производство табачных изделий; в подразделе пищевых производств выделено 13 отраслей: