Лекция №6. Затраты как важнейший объект экономического и социального управления в предпринимательстве

1.3. Смета и калькуляция затрат 
Смета затрат на производство и реализацию продукции составляется в целях 
определения общей суммы затрат предприятия по экономическим элементам и взаимной 
увязки этого раздела с другими разделами бизнес-плана предприятия. Но по смете 
затрат нельзя определить конкретное направление и место использования затрат в 
производственном процессе. А это не позволяет анализировать эффективность 
использования затрат и определить пути их снижения. Эти задачи решает 
классификация и учет затрат по статьям калькуляции.
Постатейный учет затрат на производство единицы продукции называется 
калькуляцией, а сам способ постатейного учета затрат – калькулированием.
Статьи калькуляционных расходов включают:
1.
Сырье и материалы;
2.
Возвратные отходы (вычитаются);
3.
Покупные изделия, полуфабрикаты и услуги производственного характера
4.
сторонних предприятий и организаций;
5.
Топливо и энергия на технологические цели;
6.
Основная заработная плата производственных рабочих;
7.
Дополнительная заработная плата производственных рабочих;
8.
Отчисления на социальное страхование;
9.
Расходы на подготовку и освоение производства;
10.
Расходы на содержание и эксплуатацию оборудования;
11.
Цеховые (с 01.01.95 г. общепроизводственные) расходы;
12.
Общезаводские ( с 01.01.95 г. общехозяйственные) расходы;
13.
Потери от брака;
14.
Прочие производственные расходы;
15.
Внепроизводственные расходы.
Различают плановую, нормативную, сметную и фактическую калькуляцию. Плановая 
калькуляция выражает планируемые затраты на изготовление товара (услуги) на 
предстоящий период. Нормативная калькуляция рассчитывается на базе установленных 
норм материальных и трудовых затрат. Сметная калькуляция отражает затраты на 
новую продукцию, которую впервые выпускает предприятие. Фактическая калькуляция 
служит для определения общей суммы фактических использованных затрат на 
производство и реализацию продукции.
При разработке калькуляции на единицу продукции затраты учитываются следующим 
образом. 
Прямые затраты 
включаются в себестоимость единицы изделия на основе норм 
расхода и цен на данный вид ресурса. Основная заработная плата производственных 
рабочих определяется исходя их действующих норм труда (выработки) и сдельных 
расценок (при сдельной оплате труда) или нормативных ставок оплаты (при 
повременной оплате труда). 
Косвенные затраты 
распределяются между всеми видами 
продукции пропорционально выбранной базе.
На предприятиях применяют следующие методы учета и калькулирования 
фактической себестоимости продукции: нормативный, попередельный, позаказный.

---

Нормативный метод учета и калькулирования себестоимости продукции применяется 
на предприятиях массового и серийного характера производства. Для определения 
фактической себестоимости изделия его нормативную себестоимость по каждой статье 
умножают на исчисленные в ведомости сводного учета затрат индексы отклонения от 
норм.
Позаказный метод учета затрат на производство и калькулирование себестоимости 
продукции применяется в индивидуальном и мелкосерийном производствах сложных 
изделий, экспериментальных работ и т. п. Фактическая себестоимость единицы изделий 
определяется после выполнения заказа путем деления суммы затрат на количество 
изготовленной по этому заказу продукции.
Попередельный метод учета и калькулирования себестоимости применяется в 
химической, металлургической промышленности, в ряде отраслей лесной и пищевой 
промышленности. Калькулирование по этому методу осуществляется по каждому 
переделу с учетом переходящих затрат по стоимости сырья и материалов с предыдущего 
передела.