Лекция №1 Аминокислоты. Пептиды. Белки. Биохимическая функция белков

143.Элементарный состав белков: Березов стр-41
1. С₂ 2. N₂ 3. О₂ 4. Р₂ 5. СН₃
А.2,5,
*В.1,2,3
С.2,3,4,5
Д.3,4,
144.При гидролизировании …….белков образуется аминокислоты Березов стр-41
1.кислотой 2.нейтралом 3.жиром 4.углеводом 5.ферментом
А.3,4,
В.2,3,
*С.1,2,5
Д.1,3,4,5
145.По структуре на какие классы делится аминокислоты: Березов стр-42
1.алифатические 2.гидрофобные 3.ароматическое 4.гидрофильное 5.гетероциклическое
*А.1,3,5
В.2,3,
С.2,3,4,5
Д.1,2,4,5
146.По электрохимическим свойствамна какие классы делится аминокислоты: Березов стр-42 1.нейтрал 2.отрицательно заряженный 3.кислое 4. основание 5.положительно заряженный
А.2,3,
*В.1,3,4
С.2,3,4,5
Д.1,2,3,5
147.Какие аминокислоты не синтезируется в организме человека: Березов стр-43
1.незаменимые 2.фенилаланин 3.валин 4.заменимые 5.аргинин
*А.1,2,3
В.3,4,
С.2,3,4,5
Д.1,2,4,5
148.Укажите физико-химические свойства белков: Березов стр-43
1.вязкость 2.мало диффузионный 3.растворим в воде 4.пиноцитоз 5.низким осмотическим давлением
А.1,3,4,5
В.2,3,4,5
С.2,3,
*Д.1,2,5
149.Молекулярная масса белков равна на: Березов стр-44
1) 6000 2)7000 3)9000 4)до нескольких миллионов 5)10000
А.2,3,4
В.3,4,5
С.1,2,3
*Д.1,4
150.Какими способами определяется молекулярная масса белков? Березов стр-43 1.ультрацентрофугированием 2.гельфильтрацией 3.облучением 4.электрофорезом 5.УВЧ
А.1,3,4,5
В.2,5,3,4
*С.1,2,4
Д.1,3,2,5
151.На какие формы делится молекула естественных белков: Березов стр-42
1.бутерброда 2.глобулярная 3.ковры 4.фибриллярная
А.1,2,3
В.2,3,4
*С.2,4
Д.3
152.В состав фибриллярных белков входят: Березов стр-42
1.миозин 2.фибриноген 3.актин 4.коллаген 5.соединительная ткань
*А.1,2,4
В.2,3,4,5
С.2,3,4,5
Д.1,2,4,5