Лекция №1 Аминокислоты. Пептиды. Белки. Биохимическая функция белков

100. Какой спирт используется для фракции методом Кона?(Бер.20)
А) этанол*
Б) метанол
В) полиэтанол
Г) пептанол
101. Какие виды хромотографи используется в биохимии?(Бер.21)
А) асорбционная, распределительная, ионообменная, асорбция с физическим механизмом*
Б) аффинная, гельфильтрация, электрофорез
В) только асорбция физическим механизмом
Г)цветная хромотография
102. какие химические связи разрушаются при денатураций белков?(Б.20)
А)ионные
Б)водородные
В)пептидные
Г)сульфидные и не ковалентная связь разрушается мостики*
103.Какие связи не затрагиваются при денатурации белков?
А) все связи разрушаются;
Б) ионные;
В) водородные;
Г) пептидные;
104. Какие соединения используются при предотвращении денатурации белков?
1. спирт 4.сахар
2.этилы 5. глицерин
3.эфиры 6.органические анионы
А) 4,5,6;*
Б) 1,2,3,4
В)2,3
Г)2,3,4,6
105. Перемещаются ли белки в электрическом поле?(Берс.48)
А) нет, легко попадают в осадок;*
Б) да;
В) должны быть определены рН;
Г) t и рН const;
106.Кто выдвинул версию полипептидной связи белков?
А) Фишер;
Б) А.Я.Данилевский;
В) Т. Березов;
Г) Т. Коровин;
107.Как располагается связь углерода и азота в белке? (Бер.51)
А) по разным концам;
Б) параллельно;
В) противоположно;
Г) в одной плоскости;*
108. Под каким углом находится водород и радикале в белка?
А) 88⁰ 28′;
Б) 102⁰ 28′;
В) 108⁰ 28′;
′Г) 109⁰ 28′;*
109.Сколько видов белков известно в природе ( Бер. 51)
А) 10¹⁰ -10¹²;*
Б) 2000;
В) 40;
Г) 20;
110. Какими реактивами можно определить чередование аминокислот в белке (Бер.53)
А) цианистым калием;
Б) цианат калия и дансил и экзопиптидазы;*
В) только экзопептидазы;
Г) дансел;