Лекция №1 Аминокислоты. Пептиды. Белки. Биохимическая функция белков

200. Нагревание (t° выше 50-60° C ), давление, замораживание, ультразвук и другие. Какими факторами они являются денатурации белков (29 бет) A. химический фактор B. биологический фактор C. Fфизический фактор* D. математический фактор 201. Органические растворители (спирт, ацетон, хлороформ); Это какой фактор денатурации белка (30 бет) A. химический фактор* B. биологический фактор C. физический фактор D. математический фактор 202. Когда действие денатурирующего фактора прекращается, некоторые белки частично или полностью возвращаются в естественное состояние (в нативное состояние). Как называется такая ситуация. (30 бет) A. денатурация белка B. образование белка C. ренатурация белка* D. ресинтез белка 203. Как называется прибор используемый в диализе (32 бет) A. анализатор* B. электрофорез C. ресинтез 204 Что такое гидрофобное взаимодействие? (Б342.С417-418) А.взаимодействия обусловлено Ван-дервальсовыми силами притяжения, между не полярными радикалами аминокислот. * В.нет такого понятия. С.это связь между аминокислотами. D. это вид неполярной связи биологических активных веществах. 205. Как определяется третичная структура белка? (Б344.С442-443) А.методом общих реакции В.при помощи цветной реакции С.рентгенологическим методом.* D.методом хромотографий. 206. По функциональным признаком к какой группе ферментов относится лизацим ? (Б344.С105-107) А.полимеразам. В.гликозидазам.* С.оксидазам. D.трансферазам. 207.Что такое щель в биохимических соединениях? (Б344.С352) А.на поверхности макро молекулы имеются впадины, для вмещение какого либо субстракта она может быть полисахаридной природы.* В.она находится между мономерами. С.связь в витаминах. D.не может бить ни какой щели.
3