Конспект лекций по дисциплине «Бухгалтерский учет и Аудит»

 
 
 
3. Методы учета затрат на производство и калькулирования себестоимости 
продукции. 
Методы учета производственных затрат классифицируются:
1) по отношению к технологическому процессу - позаказный, попередельный: 
2) по объектам калькуляции - деталь, узел, изделие, группа однородных изделий, 
процесс, передел, производство, заказ; 
3) по способу сбора информации, обеспечивающему контроль за затратами, - способу 
предварительного контроля - нормативный метод и текущий учет затрат с последующим 
контролем. 
Позаказный метод учета.
Этот метод используется в производствах с 
механической сборкой деталей, узлов и изделий в целом; технологический процесс между 
цехами тесно взаимосвязан; готовую продукцию выпускает только один, последний в 
технологической цепочке цех. Производственные затраты собирают вначале по цехам, 
затем суммируют по предприятию в целом и производят расчет себестоимости единицы 
продукции по сумме затрат всех цехов. 
При позаказном методе объектом учета и калькулирования является отдельный 
производственный заказ, создаваемый на заранее определенное количество продукции. В 
аналитическом учете производственные затраты группируются по заказу в разрезе 
установленных статей калькуляции. 
Позаказный метод учета и калькулирования применяют в индивидуальных и 
мелкосерийных производствах. Постройка самолета, изготовление турбины, блюминга по 
индивидуальному заказу на производствах тяжелого машиностроения и авиастроения, 
ремонты тяжелых транспортных средств характерны для индивидуальных производств. 
На изготовление одного изделия в индивидуальном производстве или на изготовление 
серии (5-10) изделий в мелкосерийном производстве открывают заказ. Таким образом, при 
позаказном методе объектом учета и калькуляции является заказ, которому присваивают 
номер.
Заказ открывают на основании договора с заказчиком. Кроме того, существуют и 
внутризаводские заказы, когда один цех изготовляет продукцию или выполняет работы для 
другого цеха или отдела предприятия. Внутризаводские заказы открывают единичные 
(разовые) и годовые (например, годовой заказ ремонтному цеху на текущий ремонт 
оборудования какого - либо цеха основного производства). На некоторых предприятиях 
машиностроения и легкой промышленности с крупносерийным и массовым производством 
применяют годовые заказы для учета по видам изделий и деталей. 
В заказе указывается, какие изделия подлежат изготовлению, в каком количестве, 
какими цехами и в какой срок. Оформляют заказ на специальных бланках, выписываемых 
по числу цехов, участвующих в выполнении заказа, и направляют в бухгалтерию. Как 
известно, заказу присваивают порядковый номер, который проставляют на всех документах 

---

96 
по прямым затратам производства (на лимитно-заборных картах, в требованиях, 
маршрутных листах и других документах на работы по выполнению заказа). Группировку 
затрат по заказам осуществляют в таблицах распределения расхода материалов, заработной 
платы и т.п. 
Себестоимость заказа определяется суммой всех затрат производства со 
дня открытия его до дня выполнения и закрытия.
Следовательно, отчетную калькуляцию при позаказном методе учета составляют 
после того, как работы по заказу будут полностью выполнены, что является существенным 
недостатком названного метода учета, особенно если заказы выполняют в течение 
нескольких месяцев, и в этот период времен из серии машин, станков и т.п. производят 
частичный выпуск. 
В этом случае необходимо определить себестоимость частично выполненного заказа. 
Ее определяют условно, на основании плановой или фактической калькуляции адекватного 
изделия, изготовляющегося ранее, с учетом изменения технических условий его 
изготовления. Окончание работ по заказу фиксируют в документе (накладной, акте) на 
сдачу выполненных готовых изделий или работ,