Конспект лекций для студентов специальности 1-50 01 01 «Производство текстильных материалов»

 
 
18 
Витебск
ий
государственный
технологическ
ий
университет

---

1.2.3 Породы овец 
 
Основным источником натуральной шерсти служит овцеводство. Овцы 
считаются одними из первых одомашненных человеком животных. Задолго до 
нашей эры человек при разведении овец стремился увеличить количество и 
улучшить качество их шерстной продукции. На протяжении тысячелетий сло-
жились определенные породные разновидности овец с различными направле-
ниями продуктивности.
В мировом овцеводстве насчитывается около 400 различных пород овец. 
Согласно классификации академика М. Ф. Иванова, все породы овец делятся на 
следующие семь групп: тонкорунные, полутонкорунные, смушковые, шубные, 
мясо-сальные, мясо-шерстно-молочные, шерстно-мясные грубошерстные не-
специализированного направления. Внешний вид овец различных пород пред-
ставлен на рисунке 1.11. 
а 
б 
в 
г 
д 
е 
Рисунок 1.11 – Породы овец: 
а – баран породы советский меринос; б – баран асканийской породы;
в – матка породы прекос; г – баран цигайской породы;
д – матка горьковской породы; е – матка сараджинской породы 
 
Тонкорунные породы
выведены для получения однородной тонкой шер-
сти. Также от них получают мясо, овчины, кожевенное сырье. Овцы тонкорун-
ных пород дают наилучшую по количеству и качеству шерсть. 
В современном тонкорунном овцеводстве различают три направления: 
шерстное, шерстно-мясное и мясо-шерстное. Первые два направления базиру-
ются на мериносовых, а последнее – на немериносовых породах овец. 
19 
Витебск
ий
государственный
технологическ
ий
университет

---

К 
шерстным
относятся породы овец, дающих густую и длинную шерсть 
(50–60 г мытой шерсти на 1 кг живой массы овцы). Наибольшее поголовье ме-
риносовых овец находится в Австралии. Овец шерстного направления разводят 
также и в других странах, в том числе, в полузасушливых степных и полустеп-
ных районах Северного Кавказа, Ставропольского края и Ростовской области. 
Овцы отличаются высоким настригом длинной и тонкой шерсти, исполь-
зуемой в гребенной системе прядения шерсти. Среди шерстных овец, разводи-
мых в странах СНГ, наиболее многочисленными являются овцы породы совет-
ский меринос, составляющие более 60 % от всего поголовья мериносовых 
овец. Они дают густую, длинную шерсть тониной 64
к
и выше с равномерной и 
ярковыраженной извитостью. Средний настриг по физической массе составля-
ет 7–12 кг с одного животного; выход мытого волокна из немытой шерсти со-
ставляет 38–42 %; средняя живая масса 60–70 кг. 
К 
шерсто-мясным
относятся породы овец с хорошо развитой мышечной 
тканью и жировыми отложениями – асканиская, кавказская, алтайская, казах-
ский архаромеринос. Овцы этих пород дают шерсть тониной в основном 64
к
и 
длиной 75–100 мм. Настриг мытой шерсти составляет 40–50 г на 1 кг живой 
массы овцы, живая масса 100 кг и более. 
К 
мясо-шерстным
относятся породы прекос и казахская тонкорунная. 
Овцы этих пород имеют самую высокую мясную и самую низкую шерстную 
продуктивность. Живая масса овцы составляет в среднем 100 кг, а на 1 кг жи-
вой массы приходится всего 30–35 г мытой шерсти. Тонина шерсти 60–64
к
, 
средняя длина 65 мм. 
Овцы породы прекос в СССР занимали второе место по поголовью после 
овец породы советский меринос. Шерсть у прекосов более редкая и менее 
уравненная по длине и тонине по сравнению с мериносовой. Для разведения 
прекосов наиболее благоприятны районы России и Украины с умеренным дос-
таточно влажным климатом. 
Овцы казахской тонкорунной породы выведены для засушливых пастбищ 
Казахстана путем скрещивания казахских курдючных маток с баранами поро-
ды прекос. Шерсть у них тонкая (60–70
к
), но маложиропотная и недостаточно 
уравненная по тонине и длине волокон. Выход шерсти составляет 50–52 %.