Комитет образования и науки Курской области

Обзор известных физических методов разделения смесей веществ, используемых в химии и химической технологии

Агрегатное сос-тояние составных частей смеси	Физическое свойс-тво, используемое для разделения	Метод разделения
Твердое – твердое	Плотность	Отстаивание, седиментация
	Смачиваемость	Флотация, пенная флотация
	Размер частиц	Просеивание
	Растворимость	Экстракция, выщелачивание
	Магнетизм	Магнитная сепарация
Твердое – жидкое	Плотность	Седиментация, декантация (сливание жидкости с осадка), центрифугирование
	Температура кипения жидкости	Выпаривание, дистилляция, осушка
	Размер частиц	Фильтрование
	Растворимость твердого вещества	Кристаллизация
Твердое – газообразное	Плотность	Седиментация, центробежная сепарация
	Размер частиц	Фильтрование
	Электрический заряд	Электрофильтрование
Жидкое – жидкое	Плотность	Отстаивание (в делительной воронке, в маслоотделителе), центрифугирование
	Температура кипения	Дистилляция
	Растворимость	Экстракция
	Плотность	Седиментация, центробежная сепарация
Жидкое – газообразное	Растворимость газа	Отгонка газа (путем повышения температуры), промывание с помощью другой жидкости
Газообразное – газообразное	Температура конденсации	Конденсация
	Абсорбируемость	Абсорбция (поглощение объемом сорбента)
	Адсорбируемость	Адсорбция (поглощение поверхностью сорбента)
	Размер частиц	Диффузия
	Масса	Центрифугирование

Массовой долей компонента в смеси называется число, показывающее, какую часть составляет масса компонента от общей массы смеси, принятой за единицу или 100%.
m_к.с.
ω _к.с. = ----------- ∙100%
m_смеси


Задача:
Для определения содержания драгоценных металлов в их сплавах широко применяется еще один вид концентрации — проба. Она показывает, сколько миллиграммов металла содержится в тысяче миллиграммов (т. е. одном грамме) сплава. Например, «золото 585-й пробы» — это далеко не чистое золото, а сплав золота, серебра и меди, в котором на 1000 мг сплава приходится всего 585 мг золота. Определите пробу и массовую долю золота в сплаве, для изготовления которого взяли 73 г золота, 12 г серебра, 10 г палладия, 6 г никеля и 13 г меди.
Решение:
m(_сплава) = 73г + 12г + 10г + 6г + 13г = 114г
73г
ω _{(золота)} = ----------- ∙100% = 64%
114г
Проба - 640

2. 
   «Физические и химические явления» 8 класс
   

Кейс
В одном из пособий для трудовой школы по химии (1927 год) было дано задание: "Проследите со всею внимательностью все явления, которые происходят в то время, когда "ставится" самовар. Запишите, какие из этих явлений вы отнесете к физическим и какие - к химическим, начиная от наливания в самовар воды и закладки углей, не забыв зажигания спички и явлений, происходящих при этом, и кончая заваркой чая, наливанием его в стакан и растворением сахара. Обратите внимание, во что превратится уголь, не получилось ли радужных полос на медной крышке самовара около кувшина (внутренней трубы самовара)".
Задания:

1. 
   Разберите данную ситуацию, проведите ее анализ.
   
2. 
   Какие явления называются физическими?
   
3. 
   Какие явлениями называются химическими?
   
4. 
   Составьте список последовательных действий при чаепитии.
   
5. 
   Какие из перечисленных вами действий при чаепитии относятся к физическим, а какие – к химическим явлениям?