Kogon shahar kasb-hunar maktabi

Род
Род у существительных – это постоянный морфологический признак. Существительные не изменяются по родам.
В русском языке три рода: мужской, женский и средний. Наборы окончаний у существительных разных родов различаются. 
Морфологическим показателем рода являются окончания.
Все ли существительные относятся к одному из трёх родов?
Нет. Есть немногочисленная группа удивительных существительных. Они интересны тем, что могут относиться к лицам как мужского, так и женского пола. Это слова: умница, обжора, соня, жадина, плакса, невежа, невежда, злюка, задира, неряха, злюка, растяпа, копуша, сорвиголова  и т.п
Значение пола одушевлённого лица можно узнать по форме местоимения (как в нашем примере) или прилагательного, или глагола в прошедшем времени: Соня проснулся. И: Соня проснулась. Такие существительные называются существительными общего рода.

Как определить род у неизменяемых слов?
В языке есть неизменяемые существительные. Все они заимствованы из других языков. В русском языке у них есть род. Как определить род? Это несложно, если понять, что обозначает слово. Обратимся к примерам:
Месьё – мадам – у слов, обозначающих одушевлённое лицо, род соответствует полу.
Кенгуру, шимпанзе – слова, называющие животных, мужского рода.
Тбилиси, Сухуми – слова - названия городов – мужского рода.
Конго, Зимбабве – слова - названия государств – среднего рода.
Миссисипи, Янцзы – слова - названия рек – женского рода.
Пальто, кашне – слова, обозначающие неодушевлённые предметы, чаще бывают среднегорода.

Склонение

Склонение – это тип изменения слов. Существительные изменяются по числам и падежам. Число и падеж – это изменяемые морфологические признаки. В зависимости от того, какие формы есть у слова в разных числах и падежах, по совокупности всех возможных форм, существительные относятся к одному из склонений.