Коферментлар (коензимлар)

Оралиқ саволлари:

1. 
   Витаминларнинг кофермент хосаларини ёритинг.
   

Коферментлар (коензимлар) органик табиий бирикмалардир, ферментларнинг каталитик таъсирини талаб қилади.
Коензимларнинг функсияси электронларни ташиш, атом ва бошқа функсионал гуруҳларни бир субстратдан бошқасига ташиш функсиясини бажаради.
Флавиннинг ФМН ва ФАД коензимлари дегидрогеназлар , оксидоредуктазалар ва монооксигеназаларда учрайди. Одатда иккала бирикма ҳам ферментларга ковалент равишда боғланади. Ҳам коензимларнинг фаол гуруҳи учта ҳалқанинг бирлашган тизимига эга бўлган флавин ( исоаллоксазин ) бўлиб, икки электронни ва иккита протонни қайта тиклаши мумкин. ФМН Флавин бир, фосфорли алкогол бириктирилган - рибитол. ФАД аденозин монофосфат (АМФ) билан боғлиқ ФМНдан иборат . Ҳар иккала бирикма ҳам функсионал коензимларга ўхшайди:

Липоамид Оксидланиш-қайтарилиш марказининг интрамолекуляр дисулфид кўприги вазифасини амалга оширади . Липой кислота фермент молекулаларининг лизин қолдиғига ковалент равишда боғланган:

Қолган липотик кислота асосан 2-кето кислоталарнинг оксидловчи декарбоксиллашувида иштирок этади . Гем гуруҳи нафас олиш занжирида, фотосинтезда, шунингдек монооксигеназларда оксидланиш-қайтарилиш коеффисенти ва пероксидазалар катта аҳамиятга эга.
Бундай ҳолларда гемоглобиндан фарқли равишда темир иони ўз валентлигини ўзгартиради:

Ситохром С, ковалент боғлар ёрдамида энзим молекуласи иккита систеин қолдиқлари билан бирикади.
Аскорбин кислота ҳам реаксияларда иштирок этиши сабабли эрувчан коферментга киради. Баъзи субстратларни кислород билан оксидланиш, асосан гидроксилланиш реаксияларида иштирок этади . Биокимёвий жараёнларда аскорбин кислотаси тирозинни оксидланишини ва катехоламин ва сафро кислоталарининг синтезини амалга оширишини қайд этиш керак. У коензим Проколлагенпролин-4-диоксигеназа ферменти катализатори проколлаген таркибига пролин қолдиқларини оксидланишини таъминлаб, 4-гидроксипролиндан коллаген синтез бўлишини таъминлайди.