Коферментлар (коензимлар)

Коензим А гуруҳлари фавқулодда атсилтрансферазаларни узатиш реаксиясини катализловчи ферментлар - сувда эрийдиган CоА атсилтрансферазлар ҳисобланади. CоА ёки ( CоА ) кимёвий белгилар билан қисқартирилади, фавқулодда қолдиқни кимёвий белгилар билан ёзишни талаб қилади , у CоА- Ш деб ёзилади . Организмда CоА пантотен кислотадан (витамин Б3), систеамин ва АТФ ҳолида бўлади. Кимёвий нуқтайи назардан CоА бир γ- пантетеин гидроксил гуруҳи пантотен кислотаси ва 3ъ-5ъ-дифосфат-5ъ-дифосфат гуруҳи фосфоаденозин ҳисобланади.

Пантетеин амидга боғланган учта компонентдан иборат: панто кислотаси, б- аланин ва систамин . Пантотен кислотаси пантотеник кислота ва б- аланиндан ҳосил бўлган кислота инсон танасида Б3 витамини ролини ўйнайди. Коензим А оксидланишли декарбоксилланиш реаксияларда а- кето кислоталари гуруҳларни қабул қилувчи ҳисобланади, 6-С-атсилгидролипоамидлар ҳосил бўлади:

Тиоефирлар каби Атсил -КоА карбон кислоталарнинг фаол шакллари ҳисобланади. CоА нинг атсил қолдиғи осонгина бошқа молекулаларга ўтказилади. Мисол учун, атсил-CоА нинг 3-глитсерофосфат билан ўзаро таъсиридан фосфатид кислоталар ҳосил бўлади :

2. 
   Ёғда эрийдиган витаминларнинг фотокимёвий ўзгаришлари.
   

A vitaminining organizmdagi o'rni ko'payish va o'sish jarayonlari, epiteliya va suyak to'qimalarining differentsiatsiyasi, immunologik holati va ko'rish funktsiyasi (fotoreptseptsiya) bilan bog'liq. Ko'rish jarayonlari uchun A vitaminiga bo'lgan ehtiyoj uning vizual rhodopsin pigmenti pigmenti qurilishida ishtiroki bilan belgilanadi.Shu kompleksning parchalanishi, so'rilgan kvant ta'siri ostida vizual sezgi paydo bo'lish mexanizmida muhim rol o'ynaydi. Rodopsinning resintizatsiyasi va uning retinadagi tarkibining ko'payishi ko'zni past nurga (quyuq moslashishga) moslashishini ta'minlaydi. A vitaminining biologik faolligi xalqaro birliklarda (ME) yoki retinol ekvivalentlarida (mg yoki mkg retinol) namoyon bo'ladi. A vitaminining 1 ME 0.3 mkg retinol yoki 0.344 mkg retinil asetatning (retinol va sirka kislotasining esterlari) biologik faolligiga to'g'ri keladi.
Biologik ob'ektlardagi retinolning tarkibi quyidagicha aniqlanadi: 325 nm shaxtada spektrofotometrik ravishda; 620 nm maksimal yutilish bilan retinol bilan ko'k rang beradigan antimon trikloridi (Carr Price reaksiyasi) bilan reaktsiyada kolorimetrik; 340 va 490 nm qo'zg'alish va floresan emissiyasining maksimal darajasida spektroflorimetrik. Retinolni xlorli va sulfat kislotalar aralashmasi bilan yoki n-toluenesulfoka bilan ushlash orqali, uni maksimal yutilish darajasi 371 nm bo'lgan anhidroretinolga o'tkaziladi, bu ham retinolni aniqlash uchun ishlatiladi. Retinol esterlarini aniqlashda, ikkinchisi erkin retinolgacha sovunlanadi. A vitaminining individual shakllarini ajratish, tozalash va aniqlash uchun, yuqori bosimli nozik qatlamli, ustunli va suyuq xromatografiya keng qo'llaniladi. Tavsiya etilgan A vitaminini kunlik iste'mol qilish, mkg retinol ekvivalenti (1 mk retinol ekvivalenti 1 mkg retinol yoki 6 mkg beta-karotin): 0 yoshdan 1 yoshgacha bo'lgan bolalar uchun - 400 mk retinol ekvivalenti, 1 yoshdan 3 yoshgacha - 450 mkg, 4 yoshdan 6 yoshgacha - 500 mkg, 7 yoshdan 10 yoshgacha - 700 mkg, 11 dan 17 yoshgacha - 1000 mkg (o'g'il bolalar, o'g'il bolalar) va 800 mkg (qizlar, qizlar), 18 yoshdan 60 yoshgacha bo'lgan erkaklar uchun. yil - 1000 mkg va ayollar uchun 800 - 1000 mkg.

3. 
   Антивитаминларга тавсиф келтиринг.
   

Anti-vitaminlar bu vitaminlarga o'xshash kimyoviy birikmalar, ammo ularning mutlaq antipodlari. Ularning tuzilishi vitaminlar tuzilishiga shunchalik o'xshashki, ular vitamin koenzimlari tuzilishida to'liq joy egallashi mumkin. Ammo bularning barchasi bilan ular ikkinchi darajali vazifani bajara olmaydilar. Natijada, inson tanasidagi biokimyoviy jarayonlar paytida uzilishlar yuzaga keladi. Agar etarli miqdordagi antivitaminlar to'planib qolsa, unda to'liq metabolik kasalliklar yuzaga kelishi mumkin. Anti-vitaminlar inson tanasida bir nechta vitamin egallagan holda, ularning funktsiyalariga xalaqit beradi. Ammo har qanday modda kabi, anti-vitaminlarning ham salbiy va ijobiy tomonlari bor.
Anti-vitaminlarning salbiy tomonlari:
1. Vitaminlar yoki ularning retseptorlari bilan kuchli aloqalarni shakllantirish, ularni metabolizmdan butunlay o'chirib qo'ying.
2. Vitaminlarning tashqaridan so'rilishini bloklang.
3. Vitaminlarni tanadan olib tashlash jarayonini kataliz qiling.
4. Vitaminlar tarkibidagi molekulalar orasidagi aloqalarni buzing, shu bilan ularni faollashtirmang.
Anti-vitaminlarning ijobiy jihatlari:
1. Anti-vitaminlar vitaminlarning assimilyatsiyasini tartibga soluvchi rol o'ynaydi, chunki ikkalasi ham bitta mahsulotda bo'lishi mumkin. Shu sababli gipervitaminoz juda kamdan-kam hollarda uchraydi.
2. Vitaminlarga qarshi ba'zi kasalliklarning oldini olish haqida ilmiy isbotlangan dalillar mavjud. Kelajakda ulardan aniq dori-darmonlarni sintez qilish mumkin.
3.Anti-vitaminlardan sintez qilingan moddalar qonning ishlashiga ta'sir qiladi va antikoagulyant sifatida ishlatiladi.
4. Anti-vitaminlarning eng foydali ta'sirlaridan biri saraton hujayralarining o'sishini inhibe qilishdir. Ushbu modda tarkibini o'zgartirishga urinayotganda B9 vitaminidan (foliy kislotasi) sintez qilindi.
Vitaminlarning tarkibiy o'xshash analoglari bilan bir qatorda, ularning kiritilishi haqiqiy vitamin etishmovchiligini rivojlanishini aniqlaydi, biologik kelib chiqishga qarshi vitaminlar, shu jumladan vitamin molekulalarining parchalanishiga yoki bog'lab turishiga olib keladigan fermentlar va oqsillar mavjud bo'lib, ularni fiziologik ta'siridan mahrum qiladi.
Bularga, masalan, vitamin B1 molekulasining parchalanishiga olib keladigan I va II tiaminazalar, C vitaminining parchalanishini katalizlovchi askorbat oksidaza, biotinni biologik faol bo'lmagan kompleks bilan bog'laydigan avidin oqsili kiradi. Ushbu anti-vitaminlarning aksariyati ma'lum biokimyoviy va fiziologik jarayonlarga aniq maqsadli ta'sir ko'rsatadigan terapevtik agentlar sifatida ishlatiladi.
Xususan, dikumarol, warfarin va tromexan (K vitamini antagonistlari) yog'da eriydigan vitaminlarning antitaminlaridan antikoagulyant sifatida ishlatiladi. Tiaminning yaxshi o'rganilgan antitaminlari oksiamin, pir- va neopiritiamin, riboflavin - aterbin, akrin, galaktoflavin, izoriboflavin (ularning barchasi FAD va FMN koenzimlari biosintezida B2 vitamini bilan kurashadi), piridoksin - deoksidrid, dezoksididid - dezoksididid mikobakteriya sil kasalligi to'g'risida.
Folik kislotaga qarshi vitaminlar bu amino va ametopterinlar, B12 vitamini - 2-aminometilpropanol-B12 hosilalari, nikotinik kislota - izoniazid va 3-atsetilpiridin, para-aminobenzoik kislota - sulfanilamid preparatlari; ularning barchasi hujayralardagi oqsil va nuklein kislotalarni sintezini inhibe qiluvchi antitumor yoki antibakterial vositalar sifatida keng qo'llanilishini topdilar.
Oziq-ovqatda barcha moddalar, shu jumladan vitaminlar va anti-vitaminlar maqbul nisbatda - ular bir-birini to'ldiradi. Bir tomondan, anti-vitaminlar tabiiy regulyator, ya'ni. vitaminlar bilan raqobatlashganda, ular kunlik vitamin normasi sezilarli darajada oshib ketgan bo'lsa ham, gipervitaminozni deyarli istisno qiladi. Boshqa tomondan, anti-vitaminlar biokimyoviy jarayonlarda ishtirok etadi, ya'ni. vitaminlar kabi ular ba'zi kasalliklarning oldini oladi.
Shuning uchun, agar siz qo'shimcha sun'iy vitaminlar olishni boshlasangiz, siz muvozanatni buzishingiz mumkin. Vitaminlar, boshqa dorilar singari, shifokor tomonidan buyurilganidek, agar biron bir yo'nalishda yoki boshqa yo'nalishda (gipo yoki gipervitaminoz) buzilishlar yuzaga kelgan bo'lsa, qabul qilinishi kerak.