Klinik dietologiya va nutrisiologiya

 
Quymoq. 
Ingradientlar: 

  Tuxum – 4 dona. 

  Sut – 300 ml. 

  Qaymoq (33%) – 100ml. 

 
Sariyog‘ – 60gr. 

 
Taom ko‘katlar bilan tortiladi. 

  Tayyorlash vaqti 20 minut. 

  Quvvati 100gr uchun 198 kKal. 

  Oqsillar – 5,5gr; Yog‘lar – 17,5gr; Uglevodlar –3,1gr. 
 

---

305 
 
 
 
Befstrogan. 
Ingradientlar: 

 
Mol go‘shti 1kg. 

  Piyoz - 2 dona. 

 
Oliy navli bug‘doy uni – 3 osh qoshiq. 

 
Kungaboqar yog‘i – 2 osh qoshiq. 

  Lavr bargi – 4 dona. 

  Muruch - tamiga xos. 

  Tayyorlash vaqti 30-minut. 

  Quvvati 100gr uchun 217kKal. 

  Oqsillar – 16,21gr; Yog‘lar – 13,6gr; Uglevodlar –4,1gr. 
 
 
 
Tovuq qo‘ziqorin bilan. 
Ingradientlar: 

 
Tovuq go‘shti  - 1kg. 

 
Qo‘ziqorin – 600gr. 

  Piyoz – 1 dona. 

 
Kungaboqar yog‘i – 3 osh qoshiq. 

  Smetana – 3-4 osh qoshiq. 

  Ukrop – 40 gr. 

  Tayyorlash vaqti 60 minut. 

  Quvvati 100gr uchun 321 kKal. 

  Oqsillar – 23,5 gr; Yog‘lar – 18,5 gr; Uglevodlar –18,6 gr. 
 

---

306