Kitap Kapağı. cdr

b) Süt ve süt ürünleriyle ilgili işler 

Yaylada erkeklerin süt ve süt ürünleri ile ilgili işlere girmediği bilinmektedir. Bu işler 

“yemek temini”  ile  ilgili diğer  işlerde olduğu gibi  bir kadın  işi görülmektedir. Kadınların 

sütün süt krema makinesinden geçirilmesi, peynir ve yağ yapımı gibi işlerde fazla yardım 

talep etmediği gözlenmiştir. Süt işlerinden  yayık  vurmak, erkeklerin en  istekli olduğu ev 

işidir.  Erkeklerden  “Yağı  yıkamasam  da  yayık  vururum.”  “Bazen  peynirlere  yardım 

ederim.” gibi olumlu görüşler alınmıştır. Ancak devamlı surette bu işlere yardımcı olmak 

düşünülmemektedir. Yemek yapmak gibi peynir yapmanın da kadına yakıştığı, kadının bu 

işi daha güzel yaptığı ifade edilmiştir.  

c) Çobanlık 

Cinsiyet açısından tarafsız olan işlerin başında çobanlık gelmektedir. Bu iş öncelikli 

olarak çocuklar ve gençlerin işi olarak görülmektedir. Çocukluğunda çobanlık işi yapmayan 

yok  gibidir.  Bu  yüzden  erkeklerin  yayla  anılarının  önemli  kısmını  da  çobanlık  anıları 

oluşturmaktadır.  Erkekler  bu  işi  üstlenme  konusunda  çoğunlukla  “Çobanlığı  severim.” 

“Çobanlıkta  çok  iyi  oynardık.”  gibi  cevaplar  vermektedir.  Meralardaki  futbol  sahası 

çizgileri ve kale işaretleri erkek çocuklarının bu işi geçmişte sahiplendiğini göstermektedir. 

Bugün  çobanlık  yapan  çocuk  sayısı  çok  azalmıştır.  Birçok  meraya  gidilmemekte  ve 

hayvanlar yayla yakınında otarılmaktadır.  

Günün büyük kısmını kaplayan çobanlık, gençler için arkadaşlarla buluşma görüşme, 

ayrıca genç kızlar için bir “görünme” anlamı taşıdığı ve bu yüzden kıyafete özenildiği de 

ifade edilmektedir. Yaylacı kadınların çobanlığa “odun, çalı temin etme” ihtimaline karşılık 

orak,  tahra,  ip  gibi  malzemeler  götürmesi  bir  gelenek  halindedir.  Yetişkin  erkeklerin 

çobanlık  yaptığı  ise  çok  nadir  görülmektedir.  Eşinin  “inekleri  tanımadığından,  meraları 

bilmediğinden,  evin  yolunu  bulamadığından”  şikâyet  eden  kadınlar  vardır.  Bu  kadınlara 

göre çobanlık da “mecburen” kadın işi olmuştur.