Kitap Kapağı. cdr

Nedenler 

Katılımcı sayısı 

Eğitim için 

8 

İklim koşulları 

7 

Sağlık için 

6 

İş için 

4 

Sosyal yaşam 

3 

Tablo 2’deki  bulgulara göre ailelerin  yayladan göç etmesinin en önemli  nedenleri 

arasında eğitim (8 kişi) ve iklim koşullarının (7 kişi) ilk sırada yer aldığı tespit edilmiştir.  

Kümbet yaylasından elde edilen ürünler ve aile kaynaklarına etkisi 

Elde  edilen  veriler  değerlendirildiğinde  Kümbet  Yaylası’nda  aile  kaynaklarına 

katkısı  olan  tarımsal  ürünler  ile  hayvansal  ürünlerden  yararlanıldığı  tespit  edilmiştir.  Bu 

ürünler; karalahana, patates, bezelye, taze fasulye, marul, çeşitli doğal otlar ve çaylar, çeşitli 

kurutulmuş çiçekler, elma, armut vb. gibi ürünlerdir. Hayvansal ürünler arasında ise; manda 

sütü, yoğurdu, yağı önemli  bir  yer almaktadır. Koyun eti,  inek sütü, peyniri  ve  yağı  elde 

edilen ürünler arsındadır. Bu ürünlerin satılması ve kullanılması aile kaynakları kullanımına 

örnek teşkil etmektedir. Veriler değerlendirildiğinde elde edilen ürünlerin  birey  ve aileye 

katkıları ise; market masrafını azaltma, sağlıklı beslenme, ek gelir elde etmek, çocuklara ya 

da akrabalara gönderme, toplama, kurutma, konserve, turşu vb. gibi ürünler elde etmek ve 

ailenin asıl geçim kaynağı olması olarak belirlenmiştir (Tablo3).  

A.E. Biz tarım ve hayvancılık yapıyoruz. Bu ürünlerden gelir elde ediyoruz ve 

bu  ürünlerle  besleniyoruz.  Market  yoğurdu  yağını  yiyemiyoruz.  Bu  ürünler  aile 

ekonomisine katkı buradakilerin çoğu böyle geçiniyoruz doğal ürünleri satarak.  

A.Ş.  İstanbul’da  yaşıyorum  burada  evim  var  buradaki  yerel  ürünleri  alıp 

satıyorum ek gelir kazanıyorum. Tarlam var ben de ekim yapıyorum. Ektiğim ürünleri 

satıyorum, kendim kullanıyorum çoluk çocuğa yolluyorum.  

Kırsalda  yaşayan  aileler  tüketici  olmak  yerine  üretici  olmak  zorundadır.  Çünkü 

kırsaldaki  doğal  ve  beşeri  ekolojik  sistemler  tüketimden  çok  üretimi  teşvik  etmektedir. 

Kırsalda yaşayan aileler ev işleri yerine bağ bahçe, hayvan bakımı, hayvansal ürünler elde 

etme veya elde ettikleri tarımsal ürünleri kış mevsimine saklama işleri için zaman ve enerji 

harcarlar.  Kırsalda  yaşayan  ailelerde  dayanışmanın  daha  fazla  olduğu  ve  beşeri  ekolojik 

sistem gereği, elde edilen doğal ürünlerin diğer akrabalar ile paylaşıldığı tespit edilmiştir.  

S.Y.  Yaylalar köyden gelen için bir geçim kaynağıdır. Tarım ve hayvancılıkla 

uğraşıyor  geçimimizi  sağlıyoruz.  Bizim  geçim  kaynağımız  yaylada  hayvancılık  ve 

buradaki doğal ürünler. Bu ürünleri satıyoruz. İstanbul’da akrabalara ve ablamlara 

yolluyoruz.  Ablama  destek  yağ  peynir  gibi  ürünler  yolluyoruz.  Bu  ürünleri  bizde 

kullanıyoruz satın almıyoruz.  

---

36 

Uluslararası Yaylacılık ve Yayla Kültürü Sempozyumu, 26 - 28 Eylül 2019 - Giresun  

International Symposium on Transhumance and Upland Settlement Culture, 26

th

 - 28

th

 of September 2019 – Giresun 

 

G.K.  Burada  yaşayanların  çoğu  burada  ki  doğal  ürünleri  dışardan  gelene 

satıyor para kazanıyor. Bunun yanında kendisi için kışlık erzak hazırlıyor işte yağdı 

peynirdi,  turşuydu  konserveydi  baharatıydı  bunlar  her  ev  için  lazım  buradaki 

ürünlerde doğal lezzetli. Özellikle kadınlar bu ürünlerle geçimini sağlıyor.  

Bilgi becerinin artması yeni ürünlerin tarıma katılmasını sağlamış ve ailelerin doğal 

çevreden elde ettiği ürünleri çeşitlendirmiştir.  

F.K. Eskiden sadece bazı ürünleri dikerdik diğerleri olmi denilirdi. Şimdi marul, 

fasulye, bezelye gibi ürünlerde ekiyor ve satıyorum. Önceden olmi  deyip  ekimiydik. 

Buranın ürünleri doğal oli lezzetli oliyi.