Kirish mavuning dolzarbligi

Ishlab chiqarishni toza ichimlik suvi bilan ta’minlash. Loyihalanayotgan korxona oziq‐ovqat mahsulotlarini qayta ishlaganligi sababli, hamda suv oziq‐ ovqat mahsulotlari bilan to‘g‘ridan‐to‘g‘ri aralashganligi uchun (xom ashyoni yuvish, qiyom pishirish, banka yuvish, blanshirlash, sterilizatsiyalash va boshqalar) suv sifati gigiyena meyorida bo‘lishi talab qilinadi.
Ishlab chiqarishni toza ichimlik suvi bilan ta’minlash to‘g‘ri tashkil etilishi suv sifatini yuqori darajada yaxshilashni ta’minlaydi, aholini turli yuqumli kasalliklardan saqlaydi. Buning uchun ichimlik suvi Sog‘liqni saqlash vazirligi tomonidan ishlab chiqilgan davlat standarti talablariga javob berishi kerak.
28‐74‐82 raqamli «Davlat standarti»da «Ichimlik suvi tarkibidagi kimyoviy moddalar miqdori» 5‐jadvalda ko‘rsatilgan.
Ishlab chiqarishni toza ichimlik suvi bilan ta’minlashdavodoprovod tarmoqlari hal qiluvchi rol o‘ynaydi. Bu tarmoqlarga quvurlar, suv minoralari, suv rezervuarlari, nasos stansiyalari, ko‘chaga o‘rnatilgan kolonkalar va suv taqsimlagich shaxobchalari kiradi.
5‐жадвал

Ichimlik suvining kimyoviy tarkibi

№	Kimyoviy moddalar	Meyor, mg/litr
1	Alyuminiy qoldiqlari	0,5 gacha
2	Berilliy	0,0002 gacha
3	Molibden	0,25 gacha
4	Margimush	0,05 gacha
5	Nitrat birikmalari	45 gacha
6	Poliakrilamid qoldiqlari	2 gacha
7	Qo‘rg‘oshin	0,03 gacha
8	Selen	0,001 gacha
9	Stronsiy	2,0 gacha
10	Ftor	0,7 gacha