Kimyo va ekologiya

 

 

 

---

 

15 

 

 

 

2.2. MODDALARNING ERITUVCHILARDA     ERUVCHANLIGI 

Eruvchanlik  –  moddaning      u    yoki      bu        erituvchida      erish   

xususiyatidir.  Moddaning  muayyan  temperaturadagi  to’yingan  eritmasi 

konsentratsiyasi  uning  eruvchanligi  o’lchovidir.  Bu  konsentratsiya  ko’pincha 

100  gr   erituvchida     erigan   moddaning  grammlar soni  bilan ifodalaniladi.  

Masalan,    osh    tuzining            eruvchanligi    39  gr,        shakarniki        200  gr      va  

hokazo. 

Moddalar   suvda      eruvchanligiga    ko’ra     uch    guruhga   bo’linadi: 

1)  Yaxshi  eriydigan 

2)  Oz  eriydigan 

3)  Amalda  erimaydigan  

Agar 100 gr   suvda   10 gr  dan  ortiq   modda  erisa   yaxshi   eriydigan,   

agar    1gr    dan      kam  erisa  oz    eriydigan  va    nihoyat,    0,01  gr      dan  kam  erisa  

amalda  erimaydigan  deb    qa’bul      qilingan.    Mutlaqo  erimaydigan  moddalar   

yo’q.  Hattoki  oltin    va    kumush    ham    suvda    eriydi,  ammo    juda    oz.  

Eruvchanlik  eruvchining  tabiatiga,  moddaning   agregat  holatiga  (gaz,  suyuq,  

qattiq)  temperaturaga  va  bosimga   bog`liq.  

Afsuski,    hozirga    qadar    shunday    nazariya    yo`qki,  uning  yordamida  

eruvchanlikni  oldindan aytish  va  hisoblash  mumkin  bo`lsin. Bu hol  eritmada  

zarrachalar  o`zaro  ta’sirining  murakkabligi, turli  moddalarning  eruvchanligi  

temperaturaga qarab  har  xil  o`zgarishi,  shuningdek suyuq  holatning  umumiy  

nazaryasi yo`qligi  bilan bog`liq.  Faqat  tajribada   topilgan  bitta  qoidaga  amal  

qiladi. Unga ko`ra moddalar  o`ziga  o`xshash  moddalarda  eriydi. Masalan,  

qutbli  molekulalardan    tarkib    topgan    moddalar    qutbli    eruvchilarda    (suv,  

spirt),  qutbsiz  moddalar qutbsiz  erituvchilarda (benzol,  uglerod  sulfid) yaxshi  

eriydi.  

Moddalar eriganda  ko`pincha  issiqlik  yutiladi yoki  ajralib  chiqadi. Bir