Кимёвий технология асосий жараён ва курилмалари

Сиртий таранглик  - ўзгармас температурада фазаларни ажратувчи юзани бир бирликка кўпайтириш учун сон жиҳатдан баробар сарфланадиган ишга тенг қийматдир.
Агарда, бир томчи суюқлик ташқи кучлардан ҳоли бўлса, у сиртий таранглик кучи таъсирида шар шаклини олади.
Сиртий таранглик температурага боғлик бўлади ва температура ортиши билан унинг сон қийматлари камаяди.
Баъзи суюқликлар учун сиртий тарангликнинг сон қийматлари 1-1 жадвалда ва иловадаги 4 - жадвалда келтирилган [5,6].
1-1 жадвал

Суюқликларнинг сиртий таранглиги

Суюқлик	Температура, оС	Сиртий таранглик,  ·103, Н/м
Сув Оливка ёғи Этил спирти Метил спирти Сирка кислота	0 20 20 20 20 20	75,6 72,8 32,0 24,1 22,6 27,8

Иссиқлик сиғим с - моддага қандайдир жараёнда берилаётган иссиқлик миқдорининг тегишли температура ўзгариши нисбатига айтилади.
Амалиётда массавий, ҳажмий ва моль солиштирма иссиқлик сиғимлари ишлатилади. Солиштирма иссиқлик сиғими қайси жараёнда (изобар, изохор, изотермик, адиабатик, политропик) модда ва атроф муҳит орасида энергия алмашинишига боғлиқдир. Ҳисоблашларда жуда кўп изобар сp ва изохор сv иссиқлик сиғимлар қўлланилади.
ўзаро бу икки солиштирма иссиқлик сиғимликлар Майер формуласи билан боғликдир [24,61]:
(33)

бу ерда R - универсал газ константаси, Ж/(моль·К) ёки Ж/(кг·К).

Изобар иссиқлик сиғимнинг изохор иссиқлик сиғим нисбатига адиабата кўрсаткичи дейилади:

(34)