Келишилди” “тасдиқлайман” Санитария-эпидемиологик осойишталик Гулистон шахар халқ таълими

“КЕЛИШИЛДИ” “ТАСДИҚЛАЙМАН”

Санитария-эпидемиологик осойишталик Гулистон шахар халқ таълими
ва жамоат саломатлиги бошқармаси бошлиғи бўлими мудири ввб:
___________________ Ж.Хасанов _______________ С.О.Артиков


Ўзбекистон Республикаси Бош Давлат санитария врачининг 18 сентябр 2010 йилдаги 8-сонли қарорлари ижросини таъминлаш мақсадида умумтаълим мактаблари ўқувчиларининг овқатланишлари, болалар ва ўсмирлар орасида ошқозон-ичак касалликларини олдини олиш мақсадида барча турдаги таълим муассасалари ошхона ва буфетларида қуйидаги тез ва осон бузулувчи озиқ-овқат махсулотлари ва таомларни болалар истеъмоли учун берилиши қатъиян тақиқланган маҳсулотлар рўйхати.

1. 
   Булочкага солинадиган гамбургер, чизбургер, хот-дог, сосиска ва колбаса маҳсулотлари;
   
2. 
   Чипслар, кириешка ва хрустяшкалар;
   
3. 
   Газланган салқин ичимликлар;
   
4. 
   Яроқлилик муддати тугаган ва сифати кафолатланмаган озиқ-овқат маҳсулотлари;
   
5. 
   Бир кун олдин тайёрланган овқат ва унинг қолдиқлари;
   
6. 
   Эскириб бузилган сабзавотлар;
   
7. 
   Ветеринария назоратидан ўтмаган гўшт, балиқ ва товуқ гўштлари, шу жумладан ичи тозаланмаганлари
   

ҳам;

8. 
   Сувда сузадиган паррандалар гўшти ва тухуми (ўрдак ва ғозлар);
   
9. 
   Ташқи қавати тоза бўлмаган, синган, шунингдек сальмонеллёз касаллигига нохуш бўлган
   

хўжаликлардан олинган тухумлар;

10. 
    Банкаларни герметиклиги бузилган, бомбажли, занглаган, шакли ўзгарган, ёрлиғи бўлмаган ва ишлаб
    

чиқарилган муддати белгиланмаган консервалар;


11. Турли аралашмалар ёки омбордаги зараркунандалар билан зарарланган ёрма, ун, қуритилган мева ва
бошқа махсулотлар;
12. Уйда тайёрланган барча озиқ-овқат махсулотлари;
13. Кремли қандолат махсулотлар;
14. Холодец, гўшт, балиқ, парранда ва ҳайвон оёғидан тайёрланган махсулотлар ҳамда калла гўшти
рулетлари,ўпка-жигар ва қондан қилинган колбасалар;
15. Пастерилизация қилинмаган (флягадаги) творог, термик ишлов берилмаган идишда сақланган қаймоқ;
16. Қўлбола қатиқ;
17. Қўзиқорин ва улардан тайёрланган махсулотлар;
18. Нохуш хўжаликлардан олинган, шунингдек дастлабки ишлов берилмаган ва пастеризация қилинмаган
сут ва сут махсулотлари;
19. Термик ишлов берилмаган қайнатилган колбасалар;
20. Данакли меваларнинг мағзи;
21. Сақич;
22. Ёғда қовурилган тухум;
23. Паштет, гўшт ва творогли қуймоқлар.

СОТИЛИШИ ҚАТЪИЯН ТАҚИҚЛАНГАН ОЗИҚ-ОВҚАТ МАХСУЛОТЛАРИ РЎЙХАТИ
БИЛАН ТАНИШДИМ:

Мактаб директори: _________ С.О.Артиков
(имзо)
Ошхона (буфет)чи: _________ О.Шерматова
(имзо)