Keep Our Environment Clean

Uyda sho'rlangan bal - qish ta'rifi

Qismlarga:

• 
  qo'ziqorinlar asal - paqir 10 l;
  
• 
  tuzni tatib ko'rishga;
  
• 
  tovuq uchun: 2 litr suv;
  
• 
  125 g yirik tuz;
  
• 
  100 g sirka;
  
• 
  dafna barglari - 1-2 dona;
  
• 
  qora murch - chimdik.
  

Qanday qilib pishiriladi:

Qo'ziqorinlarni olib, bir necha suvda yuving. Katta panada biz qo'ziqorinlarni tayyorlab, suv bilan to'ldirib, qaynatamiz. Birlashtirish Qo'ziqorinlarni yuving. Ushbu amalni takrorlang.

Uchinchi marta suvni to'kib tashlang, qaynatib oling, olovni kamaytiring va tayyor bo'lgunga qadar pishirib (2 soat). Qaynatilgan tuzning oxiriga qadar yarim soat davomida ta'mga soling. Lekin shunchalik ko'p emas - tuzlangan sho'rva. Asosan, qo'ziqorin tayyor. 
Varim suv, tuz va sirka ichishdan tayyorlanadi. Qaynatilgan asalni 5 daqiqa davomida sirka bilan qaynatilgan tuzlamada qoldiramiz.

Tayyor qutilarda dafna yaprog'i va bir no'xatli no'xotning pastki qismiga qo'yiladi. Shamivka qo'ziqorinlarni ushlab, idishlarni to'ldirdi. Qo'ziqorinli tuzlamoq quying. Qopqoq bilan yoping va sterilizatsiya qiling. Zamin litr banklari- 30 daqiqa. Sochib tashlang va kun bo'yi o'rab oling.